Что может быть лучше аромата домашней выпечки, наполняющего кухню? Если вы любите печь и ищите новые варианты лакомств, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт круассанов с мармеладом. Рецепт круассанов со сгущенкой уже публиковали, он чем-то похож на Круассаны с мармеладом.
Повод:
На завтрак, На праздничный стол
Для начала необходимо заняться тестом. В небольшую кастрюльку влить молоко (оставив 5 столовых ложек). Добавить сахар и сливочное масло и отправить на огонь. Масло должно полностью растаять, а сахар раствориться.
2. В отдельной мисочке соединить 5 ложек молока, 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 5-7 минут, чтобы дрожжи начали "работать". Молоко с маслом должно быть комнатной температуры, чтобы ввести в него дрожжи. Просеянную с солью муку всыпать в глубокую мисочку и сделать небольшое углубление посередине. Вбить яйцо.
3. Добавить молоко с дрожжами и тщательно перемешать. Рецепт приготовления круассанов с мармеладом можно при желании также дополнить щепоткой ванилина или корицы для аромата.
4. Тесто оставить на 5 минут, а затем замесить, при необходимости добавив еще муки.
5. Когда тесто перестало липнуть к рукам, накрыть его чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут, чтобы оно подходило.
6. Увеличенное в объеме тесто разделить на 3 одинаковых кусочка.
7. Каждую треть нужно раскатать тонко на присыпанной мукой поверхности.
8. Разрезать на 8 одинаковых треугольников.
9. На краешек теста выложить 1 ложку вишневого (или любого другого) мармелада.
10. Завернуть круассаны.
11. Чтобы круассаны с мармеладом в домашних условиях блестели, их можно смазать взбитым яичным желтком с сахаром.
12. При температуре около 180 градусов выпекать круассаны около 20 минут. Главный показатель - аппетитный цвет.
13. Немного остывшие круассаны можно присыпать сахарной пудрой или орехами, например.
В данном варианте использует вишня, однако приготовить круассаны с мармеладом в домашних условиях можно с абсолютно любой начинкой по вкусу. При желании мармелад можно сделать самостоятельно, ведь это полезная и вкусная сладость.
Буду пробовать приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень воздушные и очень нежные круассаны с хрустящей корочкой, которые сами так и просятся в рот. Рецепт самый простой, с которым справится даже ребенок. Сегодня я расскажу, как приготовить...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта круассаны с мармеладом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Опачки!
Теперь братик обрадуется круассанам с мармеладом!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо!!!
круассаны с мармеладом СУПЕР!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/limonnye-tartaletki-s-limonnym-marmeladom.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Обалденно:)
спасибо за идейку круассанов с мармеладом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.