Круассаны с шоколадом из слоеного теста

Как приготовить

1. Вынуть листы теста из упаковки и положить на противни, выстеленные пергаментной бумагой. Дать постоять при комнатной температуре в течение, по крайней мере, 30 минут.

2. 2. Как только тесто разморозится, развернуть листы и нарезать вдоль острым ножом или резаком для печенья на полоски. Затем разрезать каждый лист пополам в противоположном направлении, чтобы получились прямоугольники.

   

3. 3. Выложить 30 г (2 столовые ложки) шоколадных чипсов в центре каждого прямоугольника.

   

4. 4. Согнуть правую сторону теста, чтобы она наполовину закрывала шоколад, и смазать водой или взбитым яйцом, чтобы увлажнить.

   

5. 5. Затем согнуть левую сторону, соединяя ее с правой, и аккуратно прижать, защипнув стороны вместе с каждого конца. Круассаны можно приготовить заранее, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

   

6. 6. Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.

   

7. 7. Дать остыть в течение 5 минут, затем посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.