Капкейки — чизкейки с клубникой
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 344 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт порционных чизкейков с киви и фисташками уже публиковали, он чем-то похож на Капкейки — чизкейки с клубникой.
Ингредиенты:
для основы:
- печенье рассыпчатое 165 г
- масло сливочное 60 г
- сахар 25 г
для начинки:
- сыр сливочный 900 г
- сахар 300 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 10 г
- соль 1 щепотка
для украшения:
- клубника/варенье клубничное 170 г
- сахар 25 г
Как приготовить
-
Измельчить для основы печенье до состояния крошки, распустить масло, перемешать с крошкой и сахаром.
-
Довести температуру духовки до 160 градусов, подготовить формочки для выпечки. Взбить сахар и мягкий сыр, всыпать ванильный сахар, чуть подсолить, смешать до однородности, вбить по одному яйца, перемешивая смесь после каждого.
-
Заполнить формочки маслянистой крошкой, на основу выложить сырную начинку. Приготовить в блендере пюре из сахара и клубники, нанести небольшое количество поверх начинки, а кончиком зубочистки нарисовать произвольные разводы.
-
Поставить формочки в прогретую духовку, капкейки - чизкейки с клубникой будут готовы через 25 минут. Достать готовый десерт, дать остыть, окончательно остудить перед подачей в холодильнике не менее 4 часов.
Буду пробовать приготовить мини-чизкейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Mingalyova_71, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по капкейкам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за удивительные рецепты!
И как у тебя все получается???
Mingalyova_71 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала капкейки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит капкейки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от капкейки.
СПАСИБОЧКИ!
Забираю капкейки в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт белого шоколадного чизкейка с клубникой.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.