Чизкейк с ревенем и клубникой

Рецепт чизкейка с ревенем и клубникой
  • Общее время: 120 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 344 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Этот торт украсит любой летний стол и доставит одни только удовольствия Рецепт яблочного чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Чизкейк с ревенем и клубникой.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 85 г
  • мука 150 г
  • сахар 2 ст.л.
  • яйцо 1
  • соль щепотка
  • сливочный сыр 550 г
  • яйца 3
  • молоко сгущенное 400 г
  • сок и цедра лимона 1 шт.
  • ревень 4-5 стебля
  • клубника 10 шт.
  • сахар 85 г
  • миндальные лепестки 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Смешайте муку с солью и сахаром, добавьте холодное сливочное масло кусочками и порубите массу ножом. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Поставьте его в холодильник на полчаса.

  2. Остывшее тесто раскатайте и выложите в подготовленную разъемную форму диаметром 20 см, формируя высокие бортики. Поставьте еще раз в холодильник на полчаса.

  3. 3. Ревень и клубнику очистите и порежьте на небольшие кусочки. Смешайте с сахаром и выложите в сито. Образовавшийся сок сохраните.

  4. На остывшее тесто положите пергаментную бумагу с фасолью и выпекайте в духовке при 220 С 10 минут. Затем удалите фасоль с бумагой и запекайте еще 5 минут.

  5. 5. Взбейте сливочный сыр, подмешайте сгущенку, сок и цедру лимона. Взбивая, добавьте по одному яйца. Вылейте начинку на подпеченную основу и выпекайте при 160 С 15 минут. Достаньте из духовки и аккуратно выложите на начинку смесь из ревеня и клубники, присыпьте миндальными пластинками. Выпекайте дальше при той же температуре 45-50 минут.

    чизкейк с ревенем и клубникой
  6. Торту дайте сначала остыть при комнатной температуре и затем уберите на ночь в холодильник. Подавайте с клубнично-ревенным соком.

  7. Приятного аппетита!

    чизкейк с ревенем и клубникой

Буду пробовать приготовить банановый чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

чизкейка с ревенем и клубникой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
rozmyshleva_70
rozmyshleva_70

Столько нового узнала про чизкейк с ревенем и клубникой!
Спасибо!!

Верескова Саша
Верескова Саша

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чизкейк с ревенем и клубникой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

owhusar
owhusar

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк с ревенем и клубникой.
Раньше думала, что чизкейк с ревенем и клубникой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

olesya76
olesya76

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, alekseeva_84, рецептам.

Анюта Зеленова
Анюта Зеленова

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю капкейки.

Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Большое спасибо так вкусно

igindof1987
igindof1987

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

dasur
dasur

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ofyer1973
ofyer1973

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

adelya94
adelya94

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

wungu1972
wungu1972

Это очень - очень вкусный рецепт!

tata
tata

Спасибочки за вкусняшку

Клубничный чизкейк пошагово

Нежный, с запахом и вкусом клубники, с тонкой желейной прослойкой из клубничного сладкого компота!...

4 ч

Японский чизкейк с фото

Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...

120 мин

Рецепт ленивого чизкейка

До безумия простой рецепт. Без всяких заморочек, выпекания и даже без желатина! Стал для меня просто революционным. Это самый простой и быстрый чизкейк без ущерба вкусу, который я когда-либо...

8 ч 15 мин

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...

8 ч