Кабачковые кексы
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 341 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Морковный кекс
По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть больше желтков, тогда кексы и пудинги останутся пышными и не опадут. Рецепт кексов зимнее утро уже публиковали, он чем-то похож на Кабачковые кексы.
Ингредиенты:
- кабачки - 1 шт.
- мука цельнозерновая - 4 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- морковь - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
-
Натереть кабачок, морковь. Лук мелко порезать. Все перемешать.
-
Добавить яйцо, муку и приправы.
-
Взбить белки в пышную пену и соединить с кабачковым тестом.
-
Выложить в формочки.
-
Запекать в разогретой (180-200) духовке, до золотистого цвета. Примерно минут 15-20.
-
Остудить на решетке.
Буду пробовать приготовить ванильные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пшеничная мука 1,5 стак. • Сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Лимон 2 шт. • Соль щепотка • Сода 1 ч.л....
30 мин
Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...
40 мин
вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...
50 мин
Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник....
60 мин
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кабачковые кексы.
Большое тебе спасибо, aska, за такие простые, но аппетитные блюда.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Прикольно, но сложновато для меня(
Сегодня первый раз готовила cookierookie.ru/vypechka/keksy/keksy-s-vishnei. Даже волновалась немножко.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кабачковых кексов!
Какой интересный рецепт кабачковых кексов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
А у меня кабачковые кексы прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
aska, спасибо за рецептик!!!