Кексы лимонные
- Общее время: 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 205 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Лимонные кексы
Рецепт лимонных кексов с глазурью из сливочного сыра уже публиковали, он чем-то похож на Кексы лимонные.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Молоко 100 мл
- Лимон 2 шт.
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л.
Как приготовить
-
Для начала взбиваем яйца с сахаром и солью. Я рекомендую сначала яйца минут 5 взбивать, а потом добавить сахар с солью и еще минут 5 взбить.
-
Затем добавляем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать еще минуты 2-3.
-
Снимаем цедру с двух лимонов, выдавливаем сок из одного лимона. Добавляем цедру и сок к яичной массе, хорошо размешиваем.
-
Просеиваем муку, смешиваем с содой и добавляем половину муки к тесту. Снова перемешиваем.
-
Вливаем молоко комнатной температуры.
-
Следом добавляем вторую половину муки, размешиваем тесто до однородной массы.
-
Наконец форму для кексов смазываем маслом или вставляем специальные манжетки, выкладываем тесто, покрывая 2/3 формы. Оставляем немного места, что бы кексам было куда подниматься и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем в течении 25 минут до готовности.
Буду пробовать приготовить ванильные кексы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Кексы одна из моих любимых выпечек. Предлагаю испечь их с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, спешу готовить из нее вкусности....
60 мин
Мука 1/2 стак. • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мед 1 ст.л. • Разрыхлитель теста 2 г • Корица по вкусу...
40 мин
вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...
50 мин
Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник....
60 мин
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт кексов лимонных самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
кексы с вишней тоже интересный вариант.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе кексы лимонные в коллекцию рецептов.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!