Лимонный кекс с кукурузной мукой

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 1.5 стак.
  • мука кукурузная 1 стак.
  • сахар 0.5 стак.
  • сметана 1 стак.
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • разрыхлитель 1 ст.л.
  • коньяк 1 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • ванилин 1 г
  • шоколад темный 100 г
  • масло сливочное 25 г
  • молоко 1 ст.л.

Способ:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Смешать муку пшеничную, муку кукурузную, сахар, ванилин и разрыхлитель.

  2. Сливочное масло растопить на водяной бане.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  3. С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  4. Лимон очистить от кожуры и нарезать на кусочки.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  5. Размолоть лимон и цедру в блендере.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  6. Миксером взбить яйца.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  7. Добавить лимонную массу, сметану, сливочное масло и коньяк (виски). Перемешать.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  8. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  9. Выложить тесто в форму для выпечки.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  10. Духовку разогреть до 170 градусов. Выпекать кекс 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой. Остудить.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  11. Глазурь. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Добавить молоко. Вымесить гладкую массу.

    лимонный кекс с кукурузной мукой
  12. Покрыть глазурью кекс и подождать, когда она застынет. Приятного аппетита!

    лимонный кекс с кукурузной мукой

Буду пробовать приготовить кекс с кукурузной мукой и клюквой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
protsenko_79
protsenko_79

И как у тебя все получается???

dedrirti
dedrirti

Сейчас буду готовить лимонный кекс с кукурузной мукой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

ownown1982
ownown1982

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лимонный кекс с кукурузной мукой — это очень вкусно!

khristina
khristina

Красив, спасибо. А я в шоколадный фондан на кукурузной муке делала.

nelya
nelya

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, othofotor, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лимонный кекс с кукурузной мукой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

tanyusha77
tanyusha77

Othofotor, лимонный кекс с кукурузной мукой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Ксюша Катречка
Ксюша Катречка

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лимонного кекса с кукурузной мукой

Танакина Анька
Танакина Анька

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Кекс лимонный пошагово

Очень вкусно....

50 мин

Кекс с вишней с фото

Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....

40 мин

Рецепт кекса удачного

2 стак. муки • 1 стак. сахара • 200 г сливочного масла • 1 лимон • 1 ч.л. куркумы • 4 яйца • 1 ч.л. соды • ванилин • 5 ч.л. лимонного сока • 6 ч.л. сахарной пудры...

1 ч

Как приготовить кекс денди

Это очень вкусный кекс, а главное, что он всегда получается:)...

1 ч