Безглютеновые карамельные маффины со сливами
- Общее время: 1 ч
- 12 порций
- Калорий: 516 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Банановые маффины
Безглютеновая выпечка меня реально затягивает. Это и новый вкус (часто намного нежнее), и пониженная аллергенность, и эксперимент. Эти маффины не исключение, их изюминка карамельная структура вокруг сочной сливы. Последнюю можно заменить на другие сочные фрукты или ягоды (персик, вишня, черника и т. д.). Спасибо ТатьянаS за ее рецепт маффинов с маршмаллоу это как открытая дверь к новым вариантам теста. Рецепт маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Безглютеновые карамельные маффины со сливами.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 120 г
- сахар - 5 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- бананы - 2 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- маршмеллоу - 100 г
- кукурузная мука - 6 ст.л.
Как приготовить
-
Растопленное масло смешать с сахаром. Добавить соду, лимонный сок. По одному вмешать яйца.
-
Вмешать муку.
-
Бананы растереть в пюре и с лимонной цедрой вмешать в тесто.
-
Мелкое маршмаллоу положить в тесто сразу, если крупное измельчить сначала.
-
В формочки для маффинов положить тесто на половину, внутрь положить кусочек сливы (можно и черешню, или малину или других ягодок).
-
Накрыть тестом. В духовку на 175 С до готовности.
-
На вид не такие презентабельные, как на пшеничной муке, но воздушные и вкусные:)
Буду пробовать приготовить творожных маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
масло или маргарин 100 г • сахар-песок 0.5 г • кефир 0.25 стак. • яйца 2 шт. • мука белая высшего сорта 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • кофе растворимый 1 ч.л. • сливки взбитые по...
40 мин
Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...
45 мин
Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как...
60 мин
Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...
50 мин
Комментарии к рецепту
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить безглютеновых карамельных маффинов со сливами - очень вкусно!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт банановых маффинов.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт безглютеновых карамельных маффинов со сливами!!!
Отлично, безглютеновые карамельные маффины со сливами — супер, понравилось всем!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо orsout за отличные и простые рецепты!