Маффины со смородиной
- Общее время: 50 мин
- 12 порций
- Калорий: 247 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Маффины на кефире
Рецепт маффинов с красной смородиной уже публиковали, он чем-то похож на Маффины со смородиной.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 320 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Кефир 100 мл
- Сахар 220 г
- Сливочное масло 60 г
- Лимонная цедра 1/2 чайной ложки
- Смородина 1 стак.
Оборудование:
Силиконовые формы для маффинов
Как приготовить
-
Формочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
-
Слегка взбитые яйца смешать с кефиром. Продолжая мешать венчиком, добавить сахар, лимонную цедру и, последним, растопленное масло.
-
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать треть в яичную смесь, перемешать лопаточкой. Постепенно добавить оставшиеся 2 части муки в тесто.
-
Добавить смородину в тесто. Перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
-
Заполнить тестом формочки. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
На заметку
Темный шоколад отлично подходит к смородине полейте испеченные маффины шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане 40 г шоколада и 40 г сливочного масла.
Буду пробовать приготовить маффинов с морковью и черной смородиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Легкие морковные маффины, которые можно подать не только с чаем, но и на завтрак к вашему любимому йогурту....
30 мин
масло сливочное - 190 г • сахар коричневый - 3 ст.л. • молоко - 150 мл • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • корица - по вкусу • мука - по вкусу...
30 мин
380-400 г муки • 1 стак. сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л. соды • 1 ч.л. молотой корицы • 1/2 ч.л. соли • 3 больших яйца • 3 ст.л. растопленного сливочного масла • 1,5 стак. сметаны...
30 мин
Рецепт блюда, как приготовить маффины от Юлии Высоцкой, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, а также для полдника или угощения. Выпечка вкусная, полезная и низкокалор...
80 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт cookierookie.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-bananami.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Dina, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маффинов со смородиной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.