Амстердамские маффины
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- 15 порций
- Калорий: 523 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
"Амстердамские маффины" с шоколадом станут прекрасным началом дня, да и его завершением тоже! Рецепт маффинов с маракуйей уже публиковали, он чем-то похож на Амстердамские маффины.
Ингредиенты:
- сахар - 200 г
- какао - 6 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- яйца - 2 шт.
- молоко- 160 мл
- мука - 230 г
- шоколад - 100 г
- разрыхлитель- 1 ст.л.
- щепотка соли
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник
Как приготовить
-
Взбиваем яйца со щепоткой соли.
-
Добавляем к ним какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель, муку, сахар и хорошенечко перемешиваем. После того, как перемешали, кладем рубленный или тертый шоколад.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Раскладываем будущие маффины по формочкам.
-
Ставим в духовку на 20-25 мин
-
Прелестные шоколадные маффины с растопленным шоколадом внутри готовы! Посыпьте их сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, орехами, сливками и листиком мяты! А дальше просто вкушайте и наслаждайтесь как жизнью, так и маффинами!
На заметку
Если вам не хочется рубить шоколад, то можете смело растопить его на водяной бане, а потом добавить в тесто. Однако в этом случае маффины лучше готовить минут 20, чтобы шоколад внутри оставался жидким.
Идеальная водяная баня - это когда верхняя кастрюлька слегка касается воды, но ни в коем случае не утопает в ней!
Буду пробовать приготовить маффинов классических. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
масло или маргарин 100 г • сахар-песок 0.5 г • кефир 0.25 стак. • яйца 2 шт. • мука белая высшего сорта 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • кофе растворимый 1 ч.л. • сливки взбитые по...
40 мин
Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...
45 мин
Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...
50 мин
Рецепт блюда, как приготовить маффины от Юлии Высоцкой, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, а также для полдника или угощения. Выпечка вкусная, полезная и низкокалор...
80 мин
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Katycake — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Размещаю ссылочку на рецепт черничных маффинов, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала амстердамских маффинов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Амстердамские маффины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за амстердамские маффины:)))