Маффины с бананами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 55 мин
- 6 порций
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Банановые маффины
Рецепт маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Маффины с бананами.
Ингредиенты:
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Яйца куриные 2 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Сахар тростниковый 0 стак.
- Сахарный песок 0 стак.
- Бананы 2 шт.
- Мука пшеничная 2 стак.
Как приготовить
-
Это традиционный рецепт маффинов с минимумом ингредиентов.
-
Выпечка по этому рецепту получается вкусная и ароматная.
-
Соедините два вида сахара и перетрите их с маслом комнатной температуры.
-
Если у вас нет тростникового сахара, можете заменить его обычным.
-
Введите в смесь яйца и муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Бананы растолките до состояния пюре, добавьте их в тесто.
-
Если оно слишком жидкое, добавляйте муку.
-
Должна получиться консистенция густой сметаны.
-
Разлейте тесто по формочкам.
-
Не заполняйте их до конца, так как тесто будет подниматься.
-
Вы можете использовать силиконовые или обычные формы.
-
Если вы используете не силиконовые формы, обязательно смажьте их растительным или сливочным маслом.
-
Выпекайте маффины в горячей духовке примерно 40 минут.
-
Ни один десерт нельзя испортить шоколадом и маффины не исключение.
-
Кроме того, в этот рецепт входят еще и грецкие орехи, что делает десерт еще более вкусным.
-
Вместо грецких, вы можете использовать любой другой вид орехов.
-
Для приготовления блюда вам потребуется:
-
Муку смешайте с сахаром, солью, разрыхлителем.
-
Масло растопите на водяной бане.
-
Когда оно немного остынет, перетрите его с яйцом, влейте в смесь молоко.
-
Бананы перетрите до состояния пюре.
-
Орехи порубите.
-
Шоколад порубите или натрите на крупной терке.
-
Соедините яично-молочную смесь с мучной смесью.
-
Перемешайте до однородности, добавьте банановое пюре, шоколад, орехи.
-
Смажьте формочки маслом или используйте силиконовые формочки.
-
Заполните их тестом на 2/3.
-
Не переборщите, иначе ваши маффины убегут из форм и потеряют вид.
-
Выпекайте десерт в горячей духовке примерно 20 минут.
-
Готовность проверяйте спичкой.
-
Оба описанных рецепта - это прекрасная основа для маффинов с любой начинкой.
-
Преимущество и первого, и второго вида теста в том, что выпечка долго остается свежей и вкусной.
-
К тому же готовить такое тесто очень просто, в нем нет никаких хитростей и секретов.
На заметку
Маффины с бананом и шоколадом - вкусный британский десерт. Тесто для него можно готовить по разным рецептам.
Буду пробовать приготовить творожных маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маффинов с бананами приготовленный с любовью
масло или маргарин 100 г • сахар-песок 0.5 г • кефир 0.25 стак. • яйца 2 шт. • мука белая высшего сорта 1 стак. • разрыхлитель 1 ч.л. • кофе растворимый 1 ч.л. • сливки взбитые по...
40 мин
380-400 г муки • 1 стак. сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л. соды • 1 ч.л. молотой корицы • 1/2 ч.л. соли • 3 больших яйца • 3 ст.л. растопленного сливочного масла • 1,5 стак. сметаны...
30 мин
Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...
45 мин
Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маффинов с бананами, оценили.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Снежанна!!!
Хочу рассказать о http://cookierookie.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-shokoladom-i-bananami, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Маффинов с бананами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, Снежанна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Снежанна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маффинов с бананами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Для маффинов с бананами вроде не сложно, можно попробовать.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Кульно
Снежанна, спасибо за рецепт маффинов с бананами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!