Французское печенье мадлен
- Общее время: 40 мин
- 18 порций
- Калорий: 436 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Легкие рецепты
- Вкусное печенье
Французское печенье Мадлен готовится очень легко, из самых простых продуктов, при этом получается необычайно вкусным и нежным. Попробуйте и вы приготовить известное во всем мире французское печенье. Рецепт печенья тающего уже публиковали, он чем-то похож на Французское печенье Мадлен.
Ингредиенты:
- мука — 150 г
- сахарный песок — 100 г
- сливочное масло — 120 г
- яйца — 2 шт.
- ванильный сахар — По вкусу
Как приготовить
-
Яйца взбейте до устойчивой пены, порциями добавляя сахар, продолжайте взбивать. Добавьте ванильный сахар, и еще немного взбейте.
-
2. К взбитым яйцам добавьте муку и заранее растопленное сливочное масло, взбейте до однородной консистенции.
-
3. Приготовленным тестом сразу же аккуратно заполните специальные формы для печенья Мадлен в виде ракушек.
-
4. Духовку нагрейте до 210 градусов, осторожно поместите в нее форму. Через пять минут уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте печенье еще минут 10 - 15, до готовности.
-
5. Чем румянее корочка, тем более сухим получится печенье. Готовое французское печенье Мадлен присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Французское печенье Мадлен известно практически во всем мире, оно полюбилось многим благодаря своей необычайной нежности. Подавайте его на десерт к чаю, кофе или с молоком. Классическая форма для этого печенья должна быть в виде морских ракушек. Но при ее отсутствии можете использовать любые другие формы небольшого размера.
Буду пробовать приготовить печенье с маком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
французское печенье мадлена приготовленный с любовью
сахарная пудра — 100 г • сливочное масло — 100 г • яйца — 2 шт. • мука — 250 г • шоколад — 100 г • сливки — 100 мл • соль — 1 Щепотка...
180 мин
Брауни известное шоколадное лакомство, которое одинаково любят и взрослые и дети. И сегодня я поделюсь с вами идеей, как приготовить печенье брауни. Это проще, чем знаменитый десерт,...
30 мин
Все дети любят сладости и выпечку, вот мне и пришла в голову идея поздравлять с праздником детей моих друзей своим собственным печеньем! Пеку печеньки, раскладываю в банки или коробки,...
1 ч
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит французское печенье мадлена.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Томара, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Посмотрите рецепт печенья филбертинес, не пожалеете.
Я делала французское печенье мадлена, мне понравилось.
Даже сестре, которая французское печенье мадлена не любит,понравилось!
Томара, большое спасибо за рецепт французское печенье мадлена!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень понравился этот рецепт французское печенье мадлена.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
французское печенье мадлен-это моя мечта!)))
Попробую приготовить французское печенье мадлена.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
ДА!!! Томара, огромное спасибо, за рецепт французское печенье мадлена.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.