Блинный пирог с облепиховым кремом и вареньем из шишек
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 11 порций
- Калорий: 292 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Пироги с вареньем
Хотите удивить гостей и домочадцев - приготовьте блинный пирог с необычным сопровождением. Облепиховый крем и варенье из шишек придадут традиционным блинам совершенно новый и очень интересный вкус. Рецепт простого пирога с вареньем уже публиковали, он чем-то похож на Блинный пирог с облепиховым кремом и вареньем из шишек.
Ингредиенты:
Для крема из облепихи
- сливки 33 % - 100 мл
- облепиха - 500 г
Для подачи
- варенье из шишек - 30 г
- мята,листики - 1 г
Оборудование:
блинница
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ:
Варить~0~Выпекать~0~Жарить
Повод:
Ланч, Масленица, Полдник
Как приготовить
-
Приготовить блины. Подогреть молоко, добавив в него соль, сахар (80 г), растопленное сливочное (50 г) и растительное масло. Тщательно перемешать. Когда молоко станет теплым, снять с огня, добавить яйца. Перемешивая, в 3 захода ввести муку. Тесто процедить и отпечь блины.
-
Приготовить крем из облепихи. Сначала приготовить соус: положить в сотейник облепиху, сахар (100 г) и проварить на медленном огне минут 20, уварив до 100 мл. Процедить соус через сито. Взбить сливки и добавить 50 мл облепихового соуса, тщательно перемешать. Крем готов.
-
На тарелку налить 50 мл оставшегося соуса из облепихи. Вырезать из блинов кружочки (заготовки) и выкладывать их слоями, промазывая каждый слой кремом из облепихи. Сверху положить крем, налить варенье из шишек и украсить мятой.
На заметку
Рецепт предоставлен Дмитрием Кузиным, шеф-поваром ресторана Чугунный мост.
Буду пробовать приготовить кудрявый пирог с вареньем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот пирог я нашла в интернете уже давно, и он полюбился в нашей семье, решила сейчас выставить рецептик. На самом деле этот пирог заменяет полноценный обед, поэтому готовлю его всегда...
1 ч 30 мин
Ароматный пирог с клюквой из нежного сметанного теста никого не оставит равнодушным. Пирог готовится очень быстро и просто, вы приготовите его всего за несколько минут!...
60 мин
Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет....
2 ч 10 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Shefs…)
пирог из блинов только начала готовить:)
Супер!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Настя, спасибо за рецепт!
Внесу в копилочку домашний пирог, объеденье.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Мммммммм, вкусняга какая!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ой, Shefs.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не блинный пирог.
Всем рекомендую.
Shefs, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пирога из блинов.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Искала рецепт блинного пирога и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!