Пирог с рисом и фаршем
- Общее время: 1 ч
- 12 порций
- Калорий: 213 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Пироги с курицей
- Пироги с луком
- Пироги на кефире
- Пироги с фаршем
Очень вкусный и нежный пирог приготовишь в два счета
Заливные пироги меня всегда выручают, когда гости внезапно на пороге. Продукты для этого пирога наверняка найдутся в холодильнике у каждого, а времени понадобится минимум! Попробуйте! Рецепт пирога с сайрой и рисом уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с рисом и фаршем.
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука - 300 г
- Кефир - 250 г
- Майонез - 200 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 2.5 ч.л.
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Для начинки:
- Поваренная соль - по вкусу
- Рис - 160 г
- Куриный фарш - 300 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 3 зубч
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты
-
Первым делом приготовим начинку - рис промываем, заливаем водой (1:3 и больше) и варим до готовности
-
Пока рис варится, нарезаем мелко лук
-
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета
-
К луку добавляем фарш (у меня куриный, но подойдет абсолютно любой) и обжариваем
-
Добавляем томатный соус - он придаст цвет фаршу и легкую кислинку
-
Обжариваем все вместе 3-4 минуты
-
Затем добавляем мелко нарезанный чеснок
-
Солим
-
Перчим
-
Кладем специи по вкусу, хорошо перемешиваем
-
К этому времени рис уже должен свариться - его откидываем на дуршлаг, промываем проточной водой и добавляем к фаршу
-
Теперь приготовим тесто - муку смешиваем с разрыхлителем и солью
-
Вбиваем яйца
-
Добавляем майонез
-
Вливаем кефир (простоквашу, натуральный йогурт, нежирную сметану)
-
Слегка смешиваем, затем вливаем растительное масло и перемешиваем до однородной массы
-
Тесто получается как на оладьи
-
В форму для запекания выливаем половину теста
-
Кладем начинку
-
Заливаем начинку оставшимся тестом и выпекаем при 180 градусах 30-45 минут в зависимости от духовки. Готовность проверяем деревянной зубочисткой
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пирог субботний. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пирога с рисом и фаршем приготовленный с любовью
Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет....
2 ч 10 мин
Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....
58 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Чашка горячего чая с пирогом составит ваше идеальное осеньнее утро....
1 ч
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пирог с рисом и фаршем суперрр!!!
Пирог с рисом и фаршем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт пирога с рисом и фаршем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Aning, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
cookierookie.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-klyukvoi готовила, а пирог с рисом и фаршем еще нет. Надо попробовать.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирог с рисом и фаршем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.