Пирожки с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона
- Общее время: 30 мин
- 16 порций
- Калорий: 170 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожков
- Легкие рецепты
Вкусные, сытные и очень красивые пирожки, почти такие, как делали наши бабушки! Рецепт блинчатых пирожков с начинкой из курятины и грибов уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона.
Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сливочное масло - 100 г
- молоко - 1 ст.л.
- лук красный - 2 шт.
- молоко - 250 мл
- дрожжи сухие - 10 г
- бекон варено-копченый - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец белый свежемолотый - по вкусу
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 600 г
Как приготовить
-
Приготовим опару. Молоко слегка разогреть, просеять 2 ст. л. муки, добавить сахар и дрожжи. Хорошо перемешать венчиком, накрыть и оставить в теплом месте на 20 минут.
-
Сливочное масло растопить, остудить. Далее добавляем в опару все составляющие для теста: масло, яйцо, постепенно просеянную муку с солью. Замешиваем мягкое тесто.
-
Тесто накрыть и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме
-
Для начинки очистить картофель, отварить, сделать из него пюре. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, смешать с картофельным пюре. Бекон также порезать на маленькие кусочки и смешать с пюре. Посолить, поперчить по вкусу. Готовое тесто раз обмять тесто и разделить его 16- 18 одинаковых частей. Из каждой части сформировать колобок. Раскатать колобки, в серединку лепешек положить начинку (1.5 ст. л.). Противень застелить бумагой для выпечки, положить в два ряда пирожки, оставив расстояние между ними. Смазать пирожки взбитым желтком, смешанным с молоком, оставить на 15 минут.
-
Выпекать пирожки при температуре 190-200 градусов 25 минут
-
Приятного Вам аппетита!
-
Начинку для пирожков можно сделать какую угодно, но если пирожки будут со сладкой начинкой, то количество сахара для теста нужно увеличить.
Буду пробовать приготовить слоеные пирожки с мясной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На радость детям. Эти пирожки очень любят дети. Когда я их делаю мои детишки говорят: "у нас на сегодня праздик живота". Подаю пирожки с овощным бульоном....
1 ч 45 мин
Что может быть лучше ароматной домашней выпечки, еще и на скорую руку? Предлагаю вам удивительно простой рецепт малиновых пирожков из слоеного теста....
40 мин
Эти пирожки выручат, если гости на пороге или вы хотите приготовить вкусный необычный завтрак. Тесто получается нежное. Из указанного количества вышло 11 пирожков....
10 мин
Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Именно пирожки с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирожки с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона
Сделала пирожки с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Посмотрите также на пирожки с куриной начинкой. Может заинтересует.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Рецепт пирожков с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо вам, aticlimi1978, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирожков с начинкой из картофельного пюре, лука и бекона уже имеются в наличии.