Пончики на кефире за 15 минут

Рецепт пончиков на кефире за 15 минут
  • Общее время: 15 мин
  • 15 порций
  • Калорий: 421 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пончики быстро готовятся во фритюре, воздушные и мягкие!

Тесто для пончиков замешивается достаточно быстро. На среднем огне они хорошо обжариваются до румяного цвета и не подгорают. Кефирные пончики можно подавать к столу как с сахарной пудрой, так и с любимым вареньем. Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Пончики на кефире за 15 минут.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Растительное масло - 250 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Пшеничная мука - 2.5 стак. (200 мл)
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Подготовить все необходимые продукты.

  2. Кефир вылить в большую тарелку. Добавить соду и перемешать, на поверхности должны появится пузырьки.

    пончики на кефире за 15 минут
  3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к кефиру.

    пончики на кефире за 15 минут
  4. Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать тесто.

    пончики на кефире за 15 минут
  5. Разбить сырое яйцо и тщательно размешать.

    пончики на кефире за 15 минут
  6. Частями добавить просеянную муку и замесить тесто.

    пончики на кефире за 15 минут
  7. Тесто не должно липнуть к рукам, но в то же время остается мягким.

    пончики на кефире за 15 минут
  8. Тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 мм. С помощью большого стакана вырезать кружочки.

    пончики на кефире за 15 минут
  9. Взять форму поменьше и вырезать середину, чтобы получилась форма пончика.

    пончики на кефире за 15 минут
  10. Растительное масло разогреть в кастрюле или сотейнике. Опустить пончики в масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Серединки так же можно обжарить.

    пончики на кефире за 15 минут
  11. Разложить пончики по бумажной салфетке, чтобы впиталось оставшееся масло.

    пончики на кефире за 15 минут
  12. Снять с салфетки пончики и немного остудить. Только после этого их можно посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!

    пончики на кефире за 15 минут

Буду пробовать приготовить пончики в хлебопечке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пончиков на кефире за 15 минут приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
zina74
zina74

Я выбрала пончики на кефире за 15 минут, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Алиса Солнешная
Алиса Солнешная

Пончики на кефире за 15 минут — отпад!
Быстро и очень вкусно!

tesait
tesait

Очень понравился состав пончиков на кефире за 15 минут, все отлично должно сочетаться!

tanyusha77
tanyusha77

Приготовила пончики на кефире за 15 минут-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

anka87
anka87

Рецепты супер, спасибо огромное!

Агата Сандакова
Агата Сандакова

Девочки, увлеклась http://cookierookie.ru/vypechka/ponchiki/bystrye-ponchiki-na-kefire. Готовлю каждые выходные.

strutsenko_70
strutsenko_70

Мы тоже недавно первый раз делали пончики на кефире за 15 минут.

itupi1998
itupi1998

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Херст Ира
Херст Ира

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Абду Вита
Абду Вита

Хороший сайт, зайду еще.

Пончики на сгущенке пошагово

Хочу вам рассказать, как приготовить пончики на сгущенке. Сладости получаются настолько вкусные, что вы не устоите! Мягкий шоколадный вкус и нежная консистенция. Вы их полюбите с первого...

40 мин

Испанские пончики с фото

Очень вкусно и быстро. Можно сказать раз два и готово. А с шоколадом вообще прелесть. Можно подать так же с медом....

20 мин

Рецепт пончиков на кефире

Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...

15 мин

Как приготовить пончики на молоке

Воздушные пончики на молоке с золотистой корочкой удивят даже опытных поваров. Насладитесь этими ароматными, пышными пончиками и угостите близких, это действительно очень вкусно....

120 мин