Быстрые пончики на кефире
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 392 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пончиков
- Легкие рецепты
- Простые рецепты
Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире. Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Быстрые пончики на кефире.
Ингредиенты:
- Мука — 2,5 стак.
- Кефир — 250 мл
- Масло растительное — 260 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 0,5 ч.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Взбиваем яйцо с кефиром. Досыпаем 5 ст. ложек сахара и щепотку соли вместе с содой и тремя ложками растительного масла. Просеиваем муку прямо в жидкость, непрерывно размешивая.
-
Замешиваем мягкое нелипучее тесто. Оно должно быть пышным и эластичным. Разделяем его на 2 части. Берем скалку, посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто толщиной в миллиметр. Нам понадобится стакан и рюмка. Вырезаем стаканом кружочки. В них делаем дырочки рюмкой. Получаются бублики. Из оставшегося теста доделываем остальные пончики.
-
Если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ей. Я буду жарить пончики на сковороде. Разогреваю ее с большим количеством растительного масла, у меня ушел почти стакан. Выкладываем в раскаленное масло наши кружочки из теста. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
-
Готовые пончики выкладываем на тарелку, выстланную салфетками. Это нужно для того, чтобы с пончиков сошло лишнее масло. Из 100 граммов сахара делаем сахарную пудру с помощью кофемолки, либо ступкой. Можно взять уже готовую сахарную пудру. Посыпаем стекшие пончики с двух сторон. Подаем с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
На заметку
Пончики на кефире получаются гораздо быстрее, чем на дрожжах. И по вкусу они не менее нежные. Особой разницы я не заметила, зато времени сэкономила прилично! Пончики можно подавать с сахарной присыпкой, это самый распространенный и бюджетный вариант. Еще их заливают горячим растопленным шоколадом. В домашнем исполнении они хороши с любым вареньем.
Буду пробовать приготовить пончики в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
быстрых пончиков на кефире приготовленный с любовью
Если вы смотрели этот американский сериал, то конечно же помните главного героя Декстера скромного криминалиста, который в свободное от работы в полиции время, безжалостно убивает тех,...
1 ч
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
40 мин
Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...
15 мин
мука — 515 г • сухие дрожжи — 5 г • яйца — 2 шт. • соль — 5 г • сливочное масло — 65 г • сахар — 85 г • молоко или вода — 300 мл...
30 мин
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это какой-то шедевр!!!
onicidura, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сегодня первый раз готовила быстрые пончики с йогуртом. Даже волновалась немножко.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает быстрые пончики на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я никогда не готовила быстрые пончики на кефире — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я недавно как раз делала быстрые пончики на кефире.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Onicidura!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Onicidura, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!