Наконец-то у меня повилась маленькая разъемная форма, что можно эксперементировать с шарлотками! В очереди уже много рецептов накопилось:) Вот один из них. Крем должен настояться в холодильнике минимум часа 3, а желательно ночь. Вобщем, я не выдержала так долго:) Крем еще не совсем схватился, но на вкусе это никак не отразилось. Получилось божественно нежно и вкусно! Рецепт шарлотки из яблок уже публиковали, он чем-то похож на Хмельная шарлотка Страчателла с кремом из маскарпоне, вишневой водки и шоколадной крошки.
На дно разъемной формы (18-20см) кладем бумагу для запекания. Дно и стенки выкладываем печеньем. Для бортиков печенье разрезать напополам и размещать сахарной стороной наружу.
Смешиваем сахар и маскарпоне.
Отдельно смешиваем сметану и вишневую водку.
Желатин замочить на 5 минут, отжать и на медленном огне растопить. Снять с огня и добавить несколько ложек сметанного крема, активно помешивая веничком. Затем добавить желатиновую массу в сметанный крем, добавить маскарпоне. Все перемешать.
30г шоколада грубо порубить и добавить к крему.
Выложить массу в форму и поставить в холодильник минимум часа на 3, лучше на ночь.
Украсить торт ягодами малины и шоколадной стружкой, которую сделать из оставшегося шоколада ножом или ножем для резки овощей. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шарлотку с апельсинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт моего детства - мама так готовила шарлотку, а ее научила бабушка. Основа - обычный бисквит, начинка - яблоки и изюм....
1 ч
Быстро и несложно! Очень вкусная шарлотка. Моя семья обожают Шарлотку по рецепту, которому уже больше 20 лет. Всем советую....
1 ч
Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, все равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и...
80 мин
Классическая шарлотка из 3 ингредиентов которые всегда есть дома яйца, сахар и мука. Добавляем яблоки и вот шарлотка готова!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Как красиво!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Красиво, вкусно, класс просто!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шарлотку с заварным кремом.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А я делала хмельную шарлотку страчателла с кремом из маскарпоне, вишневой водки и шоколадной крошки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!