Пошаговый рецепт приготовления вишневого джема в домашних условиях. Джем из вишни отличается неповторимым вкусом и ароматом, он понравится даже тем, кто не любит вишню. Рецепт джема из калины уже публиковали, он чем-то похож на Вишневый джем.
Способ:
На плите
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт, Пост
Вишню перебрать, очистить от мусора, листьев, промыть и очистить от косточек. Пропустить вишню через мясорубку и сложить в большую миску. Поставить миску с перекрученной вишней на сильный огонь и довести до кипения.
Варить вишневый джем на большом огне около 40 минут, непрерывно помешивая. Если джем сильно выкипает, можно немного убавить огонь.
Спустя указанное время добавить к джему соду и быстро перемешать. При этом на поверхности варенья на пару минут должна появиться пена с зеленым оттенком.
Когда цвет джема снова станет насыщенного красного цвета, добавить сахар и перемешать. Готовить вишневый джем на том же огне около 40 минут до готовности, периодически помешивая. Тем временем простерилизовать банки с крышками.
Разлить вишневый джем по банкам, закатать крышками и перевернуть дном вверх. Накрыть банки теплым одеялом и оставить в таком положении до полного остывания.
Домашний джем из вишни хранится около 2 лет в темном прохладном месте. Использовать вишневый джем можно в приготовлении десертов, выпечки, поливать им готовые блюда или просто подавать к чаю.
Буду пробовать приготовить джем из ревеня. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились, один из них выкладываю....
1 ч 30 мин
Особое место в моих заготовках занимают яблочные. Делюсь свои опытом, как приготовить яблочный джем. Готовится он легко, вам не понадобится мясорубка или блендер, достаточно простой...
60 мин
Если не знать, что джем сделан из тыквы, то догадаться об этом практически невозможно)...
45 мин
Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать...
120 мин
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит вишневый джем.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень красиво! И вкусно!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вишневый джем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила джем из айвы, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо, imistom, за помощь!
Мой муж очень любит вишневый джем.
Мой любимый человек очень любит вишневый джем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Imistom, это просто волшебный рецепт!
Обязательно попробую вишневый джем, это вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это не вишневый джем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!