Черничный джем

Рецепт черничного джема
  • Общее время: 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 181 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Обожаем чернику! Покупаем у знакомых белорусов и готовлю всласть, или беру на вес на рынке. Даже из замороженной черники готовила чудесный джем. 3-4 баночки при любом раскладе всегда в кладовочку поставлю! Этот джем готовится буквально за минуты, густой, ароматный настоящая роскошь! Рецепт апельсинового джема уже публиковали, он чем-то похож на Черничный джем.

Ингредиенты:

  • черника - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • пектин - 1 упаковка

Как приготовить

  1. Чернику промываем и обсушиваем.

  2. Пробиваем ее в блендере.

    черничный джем
  3. Выливаем содержимое чаши в толстостенную сковороду, высыпаем содержимое упаковки с пектином. Доводим до кипения, кладем сахар, снова доводим до кипения, варим буквально минутку. Если вы любите очень густой джем, как мармелад (наш случай!), добавьте вместе с сахаром 1 ст. л. лимонного сока.

    черничный джем
  4. Джем густеет на глазах!

    черничный джем
  5. Из этого количества продуктов получаем примерно 1 стакан джема. Для хранения горячим джем кладу в горячие стерильные банки и закатываю. Банки стоят в кладовке.

    черничный джем
  6. Готовить с черничным джемом можно все, что душе угодно, он прекрасно держит форму. Обычное чаепитие с вазочкой черничного джема становится праздником!

    черничный джем

Буду пробовать приготовить джем из терна. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ириша Солдатёнкова
Ириша Солдатёнкова

Делаю черничный джем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

istasa
istasa

Yloris!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yaskelyainen_71
yaskelyainen_71

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Матыцына Танюша
Матыцына Танюша

Yloris, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Мацур Ася
Мацур Ася

Спасибо огромное за рецепт, Yloris!
черничный джем просто супер.
Все мои подруги делают теперь черничный джем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Инна Дударева
Инна Дударева

Яхууу)))наконец то закончила черничный джем!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Михненко София
Михненко София

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tanya
tanya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится черничный джем в хлебопечке.

Джем из калины пошагово

Джем из калины, который я хочу Вам предложить необычен тем, что помимо калины в рецепт включается тыква! Очень необычный вкус джема буквально завораживает. Теперь добавляю его везде...

120 мин

Джем из ревеня с фото

Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...

20 мин

Рецепт вишневого джема

Пошаговый рецепт приготовления вишневого джема в домашних условиях. Джем из вишни отличается неповторимым вкусом и ароматом, он понравится даже тем, кто не любит вишню....

120 мин

Как приготовить яблочный джем

Особое место в моих заготовках занимают яблочные. Делюсь свои опытом, как приготовить яблочный джем. Готовится он легко, вам не понадобится мясорубка или блендер, достаточно простой...

60 мин