Джем из айвы
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 56 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Вкусный джем из айвы с ароматом имбиря и лимона просто идеально подойдет к любой выпечке - с ним можно приготовить слойки, песочные корзинки, блинчики или оладьи, пироги или подавать его с мороженым. Рецепт мандаринового джема уже публиковали, он чем-то похож на Джем из айвы.
Ингредиенты:
- 2-3 айвы (600-700 г очищенной от косточек мякоти)
- 0,5 кг сахара
- 250 мл чистой воды
- 1 средний лимон
- небольшой кусочек корня имбиря (около 10 г)
Способ:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Как приготовить
-
Айву вымыть, снять кожуру (не обязательно), вынуть семена и порезать мякоть на небольшие кусочки. Сложить айву в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
-
Варить плоды до мягкости при слабом кипении около 20 минут. С лимона снять тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке, корень имбиря очистить от кожуры и также натереть на мелкой терке.
-
Вареную айву измельчить вместе с водой до однородности с помощью блендера, мясорубки или картофелемялки. Полученное пюре можно протереть через сито, чтобы добиться полной однородности.
-
Добавить тертый имбирь с цедрой, всыпать сахар и поставить джем на огонь. Помешивая, варить его при слабом кипении до нужной консистенции в пределах 1-1,5 часов.
-
К тому времени простерилизовать банки любым удобным для вас способом, а крышки проварить в течение 10 минут. Заполнить банки горячим джемом до самого верха, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.
-
После полного остывания банок можно перевернуть их и отправить к остальным заготовкам на зиму в прохладное и темное помещение.
Буду пробовать приготовить апельсиновый джем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...
20 мин
Пошаговый рецепт приготовления вишневого джема в домашних условиях. Джем из вишни отличается неповторимым вкусом и ароматом, он понравится даже тем, кто не любит вишню....
120 мин
Особое место в моих заготовках занимают яблочные. Делюсь свои опытом, как приготовить яблочный джем. Готовится он легко, вам не понадобится мясорубка или блендер, достаточно простой...
60 мин
Джем из терна можно подавать с булочками, печеньем или просто к чаю. А сварить джем из терна без косточек на зиму совсем просто. Попробуйте!...
1 ч
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант джема из айвы ещё не пробовала:D
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А джем из айвы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Обязательно попробуйте тыквенный джем, это вкусно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
За рецепт спасибо
Джем из айвы — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Только что доела джем из айвы!!! очень вкусно!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Большое спасибо!!!
У antonina73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!