Хоумбургер
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 461 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бургеров
- Закуска из лука
- Домашние рецепты
Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь?:) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! В дальнейших планах - подобрать рецепт идеальных булочек для бургеров. Если кто знает - делитесь! Рецепт гамбургера с сыром уже публиковали, он чем-то похож на ХоумБургер.
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 550 шт.
- свиной фарш - 150 г
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- специи - 1
- булочки - по вкусу
- айсберг - по вкусу
- сыр плавленый - по вкусу
- горчица - по вкусу
- кетчуп томатный - по вкусу
- лук белый - по вкусу
Как приготовить
-
Все ингредиенты для фарша перемешать, слепить шарики, раздавить, сформировать круглые котлеты. Диаметр должен быть чуть больше, чем диаметр булочек (они ужарятся), а толщина - почти сантиметр. Разогреть сковороду-гриль. Лук нашинковать, помидоры нарезать тонкими кольцами.
-
На гриль выложить булочки, прижать, недолго подержать на сковороде до образования красивых полосочек. Снять булочки, выложить котлеты, сильно прижать.
-
Нижние булочки смазать горчицей. На нижнюю булочку выложить кусочек сыра.
-
Котлеты перевернуть, опять прижать. (Жарятся они очень быстро, т. к. гриль должен быть раскаленным.) Горячие котлеты разложить на сыр, сверху выложить еще один кусочек сыра.
-
Сыр промазать не жирно кетчупом, на кетчуп выложить нашинкованный лук, на лук поместить помидор, а на помидор аккуратно распределить салат.
-
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)
Буду пробовать приготовить бургер с курицей и соусом из голубого сыра. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки (просто в черте города сделать привычные...
60 мин
хлеб белый (булочки для бургеров) 4 шт. • филе куриное 300 г • огурец маринованный 100 г • сыр 50 г • чесночный соус 40 мл • помидоры 250 г • специи 20 г...
20 мин
Горошек консервированный 1 банка • Морковь 1 шт. • Мука 1 ст.л. • Яйца куриные 1 шт. • молотый кориандр 0,5 ч.л. • Мята сушеная 0,5 ч.л. • Сода 1 щепотка • Соль • Мука (для панировки)...
20 мин
Говяжий фарш 160 г • Булочки для гамбургера 1 шт. • Соус барбекю 1 ст.л. • Помидоры 30 г • Смесь "Прованские травы" 1 ч.л. • Плавленый сыр полужирный 2 шт. • Салат Айсберг 30 г • Оливковое...
30 мин
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Это было превосходно...
чуть хоумбургер вместе с пальцами не слопала)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
А мой муж любит готовить крабсбургеры спанч боба. Думаю, хоумбургер тоже нужно попробовать.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))