Гамбургер с сыром
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 736 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте! Рецепт гамбургера уже публиковали, он чем-то похож на Гамбургер с сыром.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Белое сухое вино — 100 мл
- Мясной фарш — 600 г (свинина, говядина или смешанный)
- Соль — По вкусу
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Чили молотый — 0,25 ч.л.
- Сыр голубой — 100 г
- Булочки для гамбургеров — 6 шт.
- Листья салата — По вкусу
Повод:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля
Как приготовить
-
Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
-
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
-
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
-
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
-
5. Сверху разложите грибы.
-
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.
На заметку
Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом. Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.
Буду пробовать приготовить детский гамбургер львенок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
гамбургера с сыром приготовленный с любовью
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Два дня назад мною был написан пост о приготовлении булочек для гамбургера. Вот так изучив варианты приготовления я определилась со своим....
45 мин
Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки (просто в черте города сделать привычные...
60 мин
Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...
30 мин
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать гамбургер с сыром))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мама сделала гамбургер с сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
А я также заинтересовалась http://cookierookie.ru/zakuski/burgery/gamburger-doma.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сижу сейчас, доедаю гамбургер с сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.
Фрай,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гамбургера с сыром.
Получилась вкуснятина!
Фрай — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ух ты! Как красиво и просто!
Гамбургер с сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Приготовила гамбургер с сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я тоже делала гамбургер с сыром.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Сегодня приготовила, получилось гамбургер с сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.