Превратите свой пост в настоящий праздник вкуса.
Кто, сказал, что постное меню, должно быть скучным? Рецепт фаршированных шампиньонов уже публиковали, он чем-то похож на Фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке.
Ингредиенты
У грибов отделяем ножки от шляпок. Ножки измельчаем.
Морковь нарезаем мелким кубиком.
Также измельчаем луч, зубчик чеснока, перец болгарский и помидоры (помидоры предварительно очищаем от шкурки).
На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем нарезанные овощи, все кроме грибных ножек. Жарим-тушим минут 5.
Через 5 минут добавляем грибы и тушим до готовности овощей (еще около 5-7 минут)
Пока готовится начинка, займемся грибами. Измельчаем 1 зубчик чеснока и перец чили.
Грибы выкладываем в миску, добавляем чили, чеснок, соль, сушенные травы по вкусу (у меня базилик и орегано) и 2-3 ст. л. оливкового масла, хорошо перемешиваем, втирая все специи.
В самом конце в начинку добавляем соевый соус, перемешиваем. Пробуем, если соли от соуса мало, то можно немного подсолить.
Подготовленные шляпки фаршируем начинкой. И выпекаем в разогретой до 190-200 С духовке около 10-15 минут.
Готовым грибочкам даем немного остыть и подаем к столу. Украшаем свежим базиликом (его, кстати, можно и в начинку добавить) и помидорками черри. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде (мне лично больше в теплом понравилось:. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шампиньоны фаршированные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Присту...
1 ч
шампиньоны 6 шт. • чечевица 50 г • лук 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу...
30 мин
Кабачки 1 шт. • Свежие шампиньоны 20 шт. • Баклажаны 1 шт. • Соль по вкусу • Красный сладкий перец 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный перец по вкусу • Молотый сушеный...
30 мин
Полезная и сочная пикантная закуска из огурцов с добавлением грецких орехов! Отлично будет смотреться на праздничном столе и приятно удивит гостей! Готовить довольно просто. Угощай...
25 мин
Комментарии к рецепту
Rylova_72, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я сделаю на Новый год!
Круто
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а помидоры фаршированные грибами, фаршем и сыром я не готовила) надо попробовать.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт фаршированных шампиньонов с помидорами в духовке!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Rylova_72, спасибо вам огромное!!!
фаршированные шампиньоны с помидорами в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Rylova_72, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!