Запеченные фаршированные шампиньоны
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 66 ккал
- Абхазская кухня
- Простой рецепт
Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Приступим! Рецепт фаршированных шампиньонов под сметанным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Запеченные фаршированные шампиньоны.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 10 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- пармезан - 50 г
- помидоры - 1 шт.
- сметана - 50 мл
- соль - по вкусу
- лук зеленый - 1 веточка
- укроп - 2 веточки
- петрушка - 2 веточки
- растительное масло - 2 ст.л.
- свежемолотый черный перец - по вкусу
Как приготовить
-
Шампиньоны тщательно промыть, обсушить, почистить.
-
Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень. В каждую шляпку положить по 1 ч л сметаны, подсолить по вкусу и запекать в нагретой до 180 г духовке 7 мин
-
Лук мелко порубить. Ножки отделить аккуратно от шляпок и нарезать небольшими кусочками.
-
Картофель очистить, нарезать маленькими кубиками.
-
Картофель обжарить при постоянном помешивании на растительном масле около 5 мин Затем добавить лук и мелко порезанные ножки грибов и жарить до готовности (около 7 мин). Приправить солью, черным молотым перцем.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180 г духовке еще 10-15 мин
-
Наполнить шампиньоны приготовленной начинкой, посыпать натертым сыром и запекать в нагретой до 180г духовке еще 10-15 мин Помидор нарезать мелкими кубиками, выложить поверх запеченных шампиньонов, посыпать нашинкованной зеленью, украсить зеленым луком и подать к столу. Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить шампиньоны фаршированные цуккини и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень легкая и вкусная закусочка, можно делать постный вариант.=...
30 мин
Девиз этого блюда - "Простой рецепт - отличный вкус"! Фаршированные шампиньоны - красивое, вкусное блюдо, которое с успехом станет украшением любого праздничного стола и которое очень...
50 мин
Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт запеченных фаршированных шампиньонов.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта запеченные фаршированные шампиньоны!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Всем привет. Наткнулась на шампиньоны, фаршированные чечевицей и он меня заинтересовал.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Катарина, спасибо вам огромное!!!
запеченные фаршированные шампиньоны супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!