Омлет
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 1237 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Классические рецепты
- Легкие закуски
Рецепт омлета для папы уже публиковали, он чем-то похож на Омлет.
Ингредиенты:
- Молоко 30 г
- яйца 4 шт.
Как приготовить
-
Белки отделите от желтков.
-
Желтки взбейте с молоком и щепоткой соли. Не переусердствуйте со взбиванием, взбивайте не больше 5 мин
-
Сковородку смажьте сливочным маслом и разогрейте на среднем огне.
-
Вылейте желтки и равномерно распределите их.
-
Взбейте белки со щепоткой соли до образования густой пены.
-
После того, как желтки подпеклись, добавьте белковую массу.
-
Готовьте с открытой крышкой 7-10 мин
-
Белки отделите от желтков. Миску для взбивания протрите уксусом с солью.
-
Взбивайте белки до образования густой пены, добавьте холодную воду и не выключайте миксер еще 5 мин
-
Осторожно в белковую массу влейте желтки.
-
На разогретую сковородку добавьте сливочное масло и яичную смесь. Разровняйте все ножом и жарьте, пока низ подрумянится. Чтобы омлет не прилип, сковородку иногда передвигайте с места на место.
-
Разогрейте духовку до 230 С. Сковородку снимите с огня и немедленно поставьте в духовку на 2 мин
На заметку
Омлет Пуляр готовят по авторскому рецепту матушки Пуляр. В качестве ингредиентов понадобятся яйца и молоко.
Буду пробовать приготовить вареный омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
омлета приготовленный с любовью
Легкий, но в то же время сытный омлет с авокадо - прекрасное начало дня! Добавим к омлету с авокадо немного сыра и бекона. Получится прекрасное блюдо, которое должно понравится многим....
15 мин
На ужин частенько готовлю омлет, это один из моих любимых вариантов....
25 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Кинза 3 веточки • Растительное масло 50 мл • Репчатый лук 4 головки • Молоко 150 мл • Яйца куриные 6 шт....
31 мин
Комментарии к рецепту
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Большое спасибо за рецепт!
омлет просто супер!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Омлет «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я никогда не готовила омлет — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Пробовала приготовить омлет с авокадо, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Именно омлет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо большое за рецепт омлета, Нина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Нина
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Нина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила!!!
Нина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Нина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!