Домашние сырные роллы и суши

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 1 шт.
  • Филе лосося 250 г
  • Креветки 100 г
  • Сыр филадельфия 200 г
  • Красная икра 2 столовые ложки
  • Черные кунжутные семечки 1 столовая ложка
  • Малиновая икра тобико 2 столовые ложки
  • Рисовый уксус 2 столовые ложки
  • Рис для суши 800 г
  • Сухие водоросли нори 1 шт.

Оборудование:

Нож керамический, Нож керамический

Как приготовить

  1. Прежде, чем начать крутить роллы, мы в отваренный рис добавляем немного рисового уксуса. Рис приобретает неповторимый вкус и аромат.

  2. Итак, начинаем готовить. Первый ролл в нашем списке сливочный лосось. Он состоит из риса, нори, лосося и сыра. Циновку оборачиваем в прозрачный пакет, чтобы потом не выковыривать из нее продукты. На циновку кладем половинку листа нори, блестящей стороной вниз. На лист выкладываем рис ровным слоем, разравниваем. Для удобства смочите руки в рисовом уксусе. Аккуратно переворачиваем нори рисом вниз и укладываем начинку. Начинкой у нас здесь является только сыр, поэтому аккуратно кладем его на нори и заворачиваем. Особенностью этого ролла является то, что лосось кладется не внутрь, а оборачивается снаружи ролла. Поэтому его надо нарезать тонкими платинками и в них завернуть наш рулетик. Острый нож смазываем рисовым уксусом и разрезаем ролл на 6-8 порций.

  3. Следующий ролл сливочный лосось де люкс. От предыдущего он отличается тем, что в него добавляется красная икра. Повторяем все манипуляции с рисом и нори, выкладываем сыр и кладем на него икру. Заворачиваем и также оборачиваем в тонкие пластинки лосося. Ножом в уксусе разрезаем на порции.

  4. Готовим сырную калифорнию. Для этого на половинку нори выкладываем рис, переворачиваем и кладем начинку. Здесь начинкой будет сыр, крабовые палочки (мне хватило одной) и тонко нарезанный огурец. Заворачиваем в рулет, а его в свою очередь обваливаем в икре тобико малинового цвета. Режем на порции.

  5. В сырной Мексике начинкой являются неизменный сыр (не зря сет сливочный), креветки и авокадо. Делаем все то же самое, что и с предыдущими роллами. А готовый рулетик обваливаем в черном кунжуте. Режем на порции.

  6. Для приготовления суши нам понадобится лист нори разрезать на полоски шириной 3-4 см, а из риса скатать плотные рисовые шарики. Эти шарики мы аккуратно оборачиваем полоской нори, закрепляем, слегка намочив рисовым уксусом. Ставим вертикально и накладываем внутрь начинку. В нашем случаем в одни мы кладем нарезанный лосось и сверху сыр, осторожно разравнивая. В другие две креветки, сыр, а сверху немного тобико. И в последнюю пару кладем немного лососевой икры.

  7. Все красиво раскладываем на тарелке.

На заметку

В нашем сливочном сете будут присутствовать следующие виды роллов и суши: сливочный лосось, сливочный лосось де люкс, сырная калифорния, сырная Мексика, сырные суши с лососем, сырные суши с креветкой, суши икура.

Буду пробовать приготовить домашние роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Инна Дударева
Инна Дударева

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашних сырных роллов и суши очень аппетитно выглядит!!!

Павличенкова Анюша
Павличенкова Анюша

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашние сырные роллы и суши,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

tonya
tonya

Я делала домашние сырные роллы и суши.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

irerso
irerso

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашние сырные роллы и суши!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

lukashik_81
lukashik_81

Домашние сырные роллы и суши вкусняцкое блюдо, сама cookierookie.ru/zakuski/rolly/spring-rolly готовлю.

Козаченко Настасья
Козаченко Настасья

И это вправду весьма необычный рецепт.

anka83
anka83

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

varya74
varya74

ОО, мой любимы рецептик домашних сырных роллов и суши

Маша Кольцо
Маша Кольцо

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

masmudi_93
masmudi_93

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Бабарова Вита
Бабарова Вита

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Роллы домашние пошагово

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...

75 мин

Спринг-роллы с фото

Очень люблю роллы и все японское, эти одни из мною любимых! Просто и вкусно.Попробуйте!...

30 мин

Рецепт суш роллы

Рецепт для роллов - суши, которые можно начинить любыми ингредиентами. Попробуйте роллы с копченым лососем, крабовым мясом, тунцом - этот список можно долго продолжать! Можно сделать...

45 мин

Как приготовить роллы

2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...

1 ч