Нигири суши и роллы

Рецепт нигирей суши и роллы
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 173 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья!

Вкуснотища и объеденье Рецепт суш-роллов ассорти уже публиковали, он чем-то похож на Нигири суши и роллы.

Ингредиенты:

  • Сёмга - 300 г
  • Рис - 400 г
  • Сливочный сыр - 150 г
  • Рисовый уксус - 60 мл
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Крабовое мясо - 150 г
  • Креветки - 100 г
  • Майонез - 50 г
  • Нори - по вкусу

Как приготовить

  1. Наши ингредиенты

  2. Варим рис в мультиварке (400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры

    нигири суши и роллы
  3. Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы

    нигири суши и роллы
  4. Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку

    нигири суши и роллы
  5. И просто скручиваем

    нигири суши и роллы
  6. Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками

    нигири суши и роллы
  7. Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом

    нигири суши и роллы
  8. Добавляем сливочный сыр в качестве начинки

    нигири суши и роллы
  9. И скручиваем ролл рисом наружу

    нигири суши и роллы
  10. Теперь нам надо просто завернуть наш ролл в тонко нарезанную семгу

    нигири суши и роллы
  11. Филадельфия готова. Осталось ее только порезать острым ножом

    нигири суши и роллы
  12. Кому приелись роллы, рекомендую попробовать приготовить дома нигири суши - это когда начинка располагается сверху на рисовом шарике. Шарики можно лепить руками, но надо наловчиться, чтобы они получались одинаковыми. Я использую для нигири специальные формочки все из того же набора. Берем формочку, укладываем рыбку порезанную тонкими пластинками примерно 5х2см. Любители острого могут добавить капельку васаби

    нигири суши и роллы
  13. Накрываем второй формочкой и укладываем рис

    нигири суши и роллы
  14. Убираем верхнюю формочку, переворачиваем нижнюю

    нигири суши и роллы
  15. И получаем 8 идеальных нигири сушек

    нигири суши и роллы
  16. Для красоты их можно перевязать тонкими полосочками нори. Тогда их вообще не отличить от ресторанных

    нигири суши и роллы
  17. Прежде чем резать роллы на порции, им надо дать немного полежать, чтобы влага из риса впиталась в нори и они не ломались под ножом

    нигири суши и роллы
  18. Японский ужин готов. Подавать - с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита.

    нигири суши и роллы

Буду пробовать приготовить суши роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

нигирей суши и роллы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
antar
antar

Вкусняша, вкусняша!!!

entin
entin

Спасибо, замечательный рецептик, нигири суши и роллы класс!

milyukhina_84
milyukhina_84

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

apice
apice

Готовила нигири суши и роллы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Светлана Гостева
Светлана Гостева

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ursotofi
ursotofi

Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://cookierookie.ru/zakuski/rolly/sushi-rolly-kaliforniya.

tasya87
tasya87

Очень люблю нигири суши и роллы, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

vika
vika

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт нигирей суши и роллы меня выручил!

gvyzina_74
gvyzina_74

Спасибо, Калаганская!
Ваш рецепт нигирей суши и роллы всё-таки самый лучший из всех!

loroflo
loroflo

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

athith1975
athith1975

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Кстати, когда я первый раз попробовала нигири суши и роллы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

alonenerd
alonenerd

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

khasanova_86
khasanova_86

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я нигири суши и роллы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

entin
entin

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида нигирей суши и роллы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

rowdu
rowdu

Калаганская, рецепт замечательный! Спасибо!

sinselyu
sinselyu

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Роллы Калифорния пошагово

водоросли красные (Нори) 1 шт. • рис (для суши) 100 г • майонез (корейский) 10 г • авокадо 15 г • огурец (для суши) 15 г • краб 25 г • икра (тобико) 40 г • васаби 8 г • имбирь (маринованный)...

30 мин

Роллы темпура с фото

#Роллы готовые - 5 шт.Темпурный кляр - 1-1,5 стак.Панировка - 3-5 ст.л.Растительное масло - для фритюра Для подачи: соевый соусмаринованный имбирьвасабибонито/стружка тунца и т.д....

10 мин

Рецепт роллов temaki

Temakizushi переводится как сделанные вручную роллы. Роллы эти самые простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные! А крабовые палочки VICI придают им необыкновенную сочность...

20 мин

Как приготовить роллы

2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...

1 ч