Оригинальная, яркая и очень вкусная закуска, завернутая в воздушный блинчик- отличная идея для праздничного стола. Рецепт роллов с мидиями уже публиковали, он чем-то похож на Роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом.
Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кусочками, поливаем небольшим количеством оливкового масла, посыпаем тимьяном и запекаем в заранее разогретой духовке при t 190 С- 30- 35 минут.
В глубокую чашку насыпаем 1 ст. л. сахара, добавляем 1ч. л. соли и 2 яйца. Взбиваем все венчиком до однородности.
Добавляем 250 мл теплого молока и еще раз перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, по щепотке специй: корицу, имбирь, мускатный орех, перемешиваем.
Готовую тыкву остужаем и пюрируем в блендере.
Добавляем в тесто тыквенное пюре и 2 ст л. оливкового масла, еще раз перемешиваем до однородности.
Тесто получается не слишком густым, приятного ярко- оранжевого цвета.
На сковороде раскаляем 1 ст. л. оливкового масла и выпекаем блинчики.
В глубокой миске смешиваем 4 ст. л. майонеза с 1 ч. л. горчицы.
Фисташки очищаем, измельчаем в ступке до мелкой крошки и добавляем к майонезу, перемешиваем.
Листики шпината промываем и просушиваем.
Грудинку нарезаем тонкими ломтиками.
На край блинчика укладываем листики шпината.
Поверх шпината укладываем ломтики курицы.
На ломтики курицы выкладываем немножко фисташкового майонеза и поливаем бальзамическим кремом.
Заворачиваем блинчик рулетиком.
Аналогичным способом заворачиваем все блинчики
Готовые рулетики нарезаем поперек на небольшие кусочки. Украшаем листиками шпината, фисташками и подаем на стол. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить огуречные роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень люблю роллы и все японское, эти одни из мною любимых! Просто и вкусно.Попробуйте!...
30 мин
Яичные роллы по-корейски приготовить под силу даже ребенку, а на вкус получится очень интересное и необычное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин или обед с любым...
15 мин
Рецепт для роллов - суши, которые можно начинить любыми ингредиентами. Попробуйте роллы с копченым лососем, крабовым мясом, тунцом - этот список можно долго продолжать! Можно сделать...
45 мин
2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт роллов из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом.
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Сегодня приготовила впервые овощные роллы. Низкий поклон автору рецепта.
Давыденко, очень интересный вариант роллов из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом.:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Давыденко!!!
Первый раз в жизни решилась на роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом и не получилось(((
Так обидно!!