Роллы с бурым рисом

Рецепт роллов с бурым рисом
  • Общее время: 1 ч
  • 4 порции
  • Калорий: 143 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вариант более полезных роллов, в которых белый рис заменен бурым. Рецепт роллов с кольраби уже публиковали, он чем-то похож на Роллы с бурым рисом.

Ингредиенты:

  • Рис бурый – 1 стак.
  • Филе куриной грудки – 1-1,5 шт.
  • Творожный сыр – 150-200 г
  • Нори – 4-5 листов
  • Огурец – 1 шт.

Как приготовить

  1. Недавно, в разговоре на тему похудения, проскочила идея заменять круглозерный рис для суши и роллов полезным бурым. Конечно же, мне захотелось опробовать, так как роллы я люблю и бурый рис - тоже.

  2. Начинка для роллов может быть практически любой: овощной, рыбной или, как в моем случае, куриной!

  3. Роллы с бурым рисом я попробовала с творожным сыром и с отвешенным густым йогуртом, а планирую еще с самодельным крем-сыром.

  4. Подготовьте ингредиенты по списку, но их количество может варьироваться, в зависимости от желаемого количества начинки.

  5. Филе куриной грудки может быть приготовлено по-разному: на пару, запеченное, жареное или просто отварное.

    роллы с бурым рисом
  6. Бурый рис тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1 часть риса: 1,5 части воды. Доведите до закипания, закройте крышкой, убавьте огонь до минимального и варите 20-30 минут (зависит от сорта и производителя).

    роллы с бурым рисом
  7. В итоге бурый рис получится рассыпчатым, непохожим на клейкий традиционный для суши.

    роллы с бурым рисом
  8. В принципе и из такого рассыпчатого риса можно скрутить роллы, добавив сыр и выбранную начинку...

    роллы с бурым рисом
  9. ... но мне пришло в голову перемешать рис с творожным сыром, после чего роллы лучше держали форму и рисинки не вываливались при нарезке на порции.

    роллы с бурым рисом
  10. Для роллов можно использовать половину листа нори, 2/3 листа или целый. Мне нравится заворачивать в целый так, чтобы получилось два оборота, т. е. два слоя нори.

  11. Уложите порцию риса, перемешанного с творожным сыром (крем-чизом или густым отвешенным йогуртом), на матовую поверхность нори. Затем добавьте начинку, нарезанную соломкой - куриное филе и огурец.

    роллы с бурым рисом
  12. Скрутите ролл при помощи макисы / циновки.

    роллы с бурым рисом
  13. Готовые роллы с бурым рисом до подачи храните в холодильнике. На фото - итоги по обоим вариантам: из рассыпчатого риса и из риса, перемешанного с сыром.

    роллы с бурым рисом
  14. Приятного аппетита!

    роллы с бурым рисом

Буду пробовать приготовить роллы по-антоновски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

роллов с бурым рисом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
agata96
agata96

Я приготовила роллы с бурым рисом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

emiso
emiso

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

myagkova_73
myagkova_73

Спасибо:D
Будем пробовать!

lyolya93
lyolya93

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

inga87
inga87

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ilincid
ilincid

Вкусно как у мамы!

Захарова Полли
Захарова Полли

А что вы думаете о роллах из творога?

masmudi_81
masmudi_81

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Роллы темпура пошагово

#Роллы готовые - 5 шт.Темпурный кляр - 1-1,5 стак.Панировка - 3-5 ст.л.Растительное масло - для фритюра Для подачи: соевый соусмаринованный имбирьвасабибонито/стружка тунца и т.д....

10 мин

Спринг-роллы с фото

Очень люблю роллы и все японское, эти одни из мною любимых! Просто и вкусно.Попробуйте!...

30 мин

Рецепт роллов temaki

Temakizushi переводится как сделанные вручную роллы. Роллы эти самые простые и быстрые в приготовлении, но очень вкусные! А крабовые палочки VICI придают им необыкновенную сочность...

20 мин

Как приготовить роллы

2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...

1 ч