Мясной рулет, фаршированный овощами
- Общее время: 180 мин
- 8 порций
- Калорий: 2613 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мясо, фаршированное овощами - это вкусно, это красиво, и любая хозяйка должна уметь приготовить такое рулет. Этот рецепт вам поможет вкусно накормить и приятно удивить ваших домочадцев. Рецепт мясного рулета с грибами и зеленью уже публиковали, он чем-то похож на Мясной рулет, фаршированный овощами.
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг (филе)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Грибы — 100-150 г (свежие или замороженные)
- Смесь овощей — 100 г (морковь, перец болгарский, фасоль спаржевая, горошек, кукуруза)
- Масло сливочное или растительное — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Смесь перцев молотая — 2 Щепотки
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Мясо моем, обсушиваем и разделываем на пласт. Если ваш кусок мяса не слишком толстый - разрежьте его пополам, но не до конца. Затем слегка отбиваем мясо, солим и перчим.
-
Обжариваем наши овощи и грибы на растительном или сливочном масле до испарения жидкости. Доводим до вкуса - солим и перчим. Можно добавить и другие специи.
-
Выкладываем остывшую и обжаренную смесь овощей на подготовленный пласт мяса.
-
Заворачиваем мясо с овощами рулетом и плотно перевязываем нитью. Затем плотно заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 2 часа. Затем разворачиваем фольгу и даем рулету подрумянится и подсушиться еще минут 20-30.
На заметку
Это вкусное и красивое блюдо готовится не очень быстро и не совсем легко. Зато как будут удивлены ваши домочадцы или гости, увидев, а потом и попробовав такой вкусный рулет. Вы не знаете, как приготовить мясной рулет, фаршированный овощами? В этом рецепте я вам все расскажу и покажу. Читайте и смотрите внимательно, а затем закупайте все необходимые ингредиенты и творите. Овощи для фарширования можете подобрать по своему вкусу - простор для творчества огромен! Удачи вам!
Буду пробовать приготовить домашний мясной рулет в томатной корочке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мясного рулета, фаршированного овощами приготовленный с любовью
Мясной рулет "Фальшивый заяц" хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим....
90 мин
Мясо 500 г • Чеснок 5 зубчиков • Свежие грибы 100 г • Лук 1 головка...
1 ч
Если вы хотите порадовать своих близких и гостей вкусным, питательным блюдом, приготовьте мясной рулет из фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовл...
240 мин
Корж: 5 яиц250 майонеза (лучше 50:50 сметаны и майонеза, иначе солоноватый получается)350 тертого сыра Начинка: 500 г фаршалук1 яйцосольперец....
160 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулет вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Iontseva_86, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
А я посматриваю на рецепт рулетика cookierookie.ru/zakuski/rulety/myasnoi-rulet-s-chernoslivom-i-syrom, интересно услышать ваши отзывы.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Iontseva_86, я всегда доверяю твоим рецептам!
Да да вкусняха)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо!
рулет теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!