Мясной рулет с черносливом и сыром
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 210 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуски из сыра
Не знаю как у вас, а у меня аромат чернослива почему-то всегда ассоциировался с праздничным столом. Может потому-что мама каждый новый год делала чернослив, фаршированный орехами? Но сегодня я хочу предложить вам вкуснейший мясной рулет! Рецепт мясного рулета с грибами и зеленью уже публиковали, он чем-то похож на Мясной рулет с черносливом и сыром.
Ингредиенты:
- свиная мякоть - 500 г
- чернослив копченый без косточек - 100 г
- чеснок - 2 стак.
- сыр гауда - 50 г
- сметана - 3 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец горошком смесь - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Кусок свинины разрезать вдоль волокон так, чтобы получился один большой пласт мяса толщиной около 2 см. Мясо слегка отбить, посолить и поперчить.
-
Сметану смешать с горчицей
-
и намазать этой смесью отбитое мясо.
-
Чернослив промыть, чеснок очистить и все это измельчить в блендере (или перекрутить на мясорубке). Сыр нарезать тонкими ломтиками.
-
На промазанное сметанно-горчичной смесью мясо выложить чернослив,
-
а затем ломтики сыра.
-
Подготовленное мясо свернуть в рулет и обвязать его ниткой, чтобы он не распался во время жарки.
-
Рулет обжарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла со всех сторон до образования румяной корочки.
-
Обжаренный рулет переложить в форму для запекания, добавить 1/6 стакана кипятка и накрыть двойным слоем фольги.
-
Запекать в разогретой до 200оС духовке 40-45 минут.
-
Готовому рулету дать немного остыть, очистить от нитки и нарезать тонкими порционными кусочками. Сверху можно полить соусом, который образовался в форме для запекания. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мясной рулет с картофельным пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мясной рулет "Фальшивый заяц" хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим....
90 мин
Мясо 500 г • Чеснок 5 зубчиков • Свежие грибы 100 г • Лук 1 головка...
1 ч
Если вы хотите порадовать своих близких и гостей вкусным, питательным блюдом, приготовьте мясной рулет из фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовл...
240 мин
Корж: 5 яиц250 майонеза (лучше 50:50 сметаны и майонеза, иначе солоноватый получается)350 тертого сыра Начинка: 500 г фаршалук1 яйцосольперец....
160 мин
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рулетика мой любимый!!!
Курицына, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулета.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Я уверенна, что рулет многим понравиться!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулет.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Приготовила рулет…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))