Давайте объединим несколько блинов с разной начинкой в один рулет и получим новое и красивое блюдо. Работы будет чуть больше, чем обычно, зато результат будет великолепным и на вид, и на вкус! Рецепт теста для блинов на молоке уже публиковали, он чем-то похож на Рулеты из блинов с начинкой.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Готовим тесто для блинов: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем яйца с молоком и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто лучше оставить минут на 15-20. Затем нужно размешать его с растительным маслом и испечь тонкие блинчики.
У вишни удаляем косточки, засыпаем ягоды сахаром. Отставляем в сторонку минут на 15-20 - пусть вишня напитается сахаром. Затем сольем выделившийся сок.
Мак измельчим кофемолкой, добавим к нему полстакана воды и сахар и проварим на небольшом огне до полного испарения жидкости.
Для третьей начинки возьмем киви или банан - как захотите. Очистим и нарежем не очень толстыми брусочками. Оставим 4 блина, они нам понадобятся для формирования рулета. А в остальные блины заворачиваем начинку. У нас будет 3 вида блинов с разной начинкой.
Желатин замачиваем в 100 мл. воды, а затем распускаем на водяной бане до полного растворения крупинок. Взбиваем сметану с сахаром, вводим в нее остывший желатин, взбиваем. Ставим в холодильник минут на 5-10, чтобы масса слегка загустела.
Выкладываем 2 блина так, чтобы края заходили один на другой. Смажем сметанным кремом края, где блины заходят один на другой - чтобы они скрепились между собой. И так же смазываем всю поверхность блинов.
Затем выкладываем три блина с разной начинкой и заворачиваем их пустыми блинами в рулет.
Теперь наш рулет заворачиваем в фольгу, чтобы не вытекла начинка и чтобы придать ему хорошую форму. Формируем еще один рулет из блинов с начинкой. Отправляем рулеты в холодильник.
Примерно через часик вынимаем рулеты, разворачиваем и нарезаем. Подаем к столу.
Яркое и вкусное блюдо можно приготовить из обычных блинов с начинкой. Больше всего радости такой рулет доставит деткам, ведь в одном кусочке рулета будут целых три блина со сладкой начинкой. Согласитесь, мало кто из деток сможет слопать три полновесных блина после застолья, ведь сладкие блины обычно подаются на десерт. А попробовать хочется все. Как приготовить рулеты из блинов с начинкой? Да легко! В этом вы сможете убедиться, просмотрев и прочитав этот простой рецепт их приготовления. Фантазируйте с разной начинкой и составляйте свои варианты вкусных рулетов!
Буду пробовать приготовить канапе из блинов на шпажках. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для разнообразия вкуса рулетики можно приготовить с черносливом и изюмом. Остроту блюду придаст перец чили....
100 мин
Нежный рулет с лимонной начинкой и сливочным кремом никого не оставит равнодушным, порадуйте себя и своих близких самой вкусной выпечкой к чаю....
60 мин
баклажаны (крупный) 1 шт. • морковь 6 шт. • лук 2 шт. • помидоры 2 шт. • чеснок 3-4 зубчика • соевый соус 2 ст.л. • соль • специи (тмин, паприка, перец черный) • масло подсолнечное...
20 мин
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо вам, liza91, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для рулетика уже имеются в наличии.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, liza91, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулет готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Liza91, огромное спасибо за рулетик!
Получилось с первого раза.
Спс)
оч понравилось)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Еще ни разу не готовила рулетик, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!