Мясной рулет с грибами и зеленью
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 1468 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуска из лука
- Закуски с грибами
- Простые закуски
Рецепт домашнего мясного рулета в томатной корочке уже публиковали, он чем-то похож на Мясной рулет с грибами и зеленью.
Ингредиенты:
- Свежие грибы 0,4 кг
- Лук 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Свиная шея 1,6 кг
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Молотый душистый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Семена горчицы по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Для начинки: вымыть и нарезать лук, грибы произвольно, обжарить на умеренном огне 5-10 минут, затем добавит нарезанную зелень, все перемешать.
-
Свинину вымыть, обсушить, сделать продольный разрез так, чтобы получился пласт. Полученный пласт мяса сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и посыпать горчицей.
-
На мясо выложить начинку и завернуть, как рулет, для закрепления используя зубочистки и бечевку.
-
Выложить рулет на противень (предварительно на него положив фольгу), поставить в разогретую до 240 градусов духовку на 25 минут, потом уменьшаем температуру до 180 градусов, готовить 1 час.
Буду пробовать приготовить мясной рулет с картофельным пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мясной рулет "Фальшивый заяц" хорош тем, что его можно подать к праздничному столу холодным или горячим....
90 мин
Мясо 500 г • Чеснок 5 зубчиков • Свежие грибы 100 г • Лук 1 головка...
1 ч
Если вы хотите порадовать своих близких и гостей вкусным, питательным блюдом, приготовьте мясной рулет из фарша. Рецепт порадует вас простым набором продуктов и быстротой приготовл...
240 мин
Корж: 5 яиц250 майонеза (лучше 50:50 сметаны и майонеза, иначе солоноватый получается)350 тертого сыра Начинка: 500 г фаршалук1 яйцосольперец....
160 мин
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рулет, но вышло вкусно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетик!!!!
Потрясающий рецепт рулета!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Нашла рецепт рулета, понравилось. Что думаете?
Славная, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты