Рулетики из индейки
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 2608 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуска из яиц
- Закуски из сыра
- Закуска из капусты
Нежное и вкусное мясо индейки очень популярно во многих западных странах, в то время как мы прикипели к курятине всей душой. Индейку запекают и жарят, тушат и варят, добавляют в салаты и пироги. А рождественская индейка, фаршированная и запеченная целиком, — так вообще угощение, от которого не оторваться.
Чтобы приготовить нежное филе, много усилий и опыта не понадобится. Редакция «Со Вкусом» предлагает вам особый рецепт. Если вы раньше не пробовали это мясо, узнать, по вкусу оно вам и вашей семье или нет, поможет простой рецепт. Рулетики из филе индейки в беконе — угощение, от которого не оторваться. Пробуем! Рецепт запеченных куриных рулетиков уже публиковали, он чем-то похож на Рулетики из индейки.
Ингредиенты:
- Индейка 500–600 г
- Брокколи 400 г
- Твердый сыр 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливки 50 мл
- Бекон 120 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Разделите брокколи на соцветия. Вскипятите воду. Посолите ее. Опустите соцветия в воду. Проварите брокколи 5 минут, а после перенесите в емкость с водой и льдом.
-
Выставьте температуру на 180 °С. Установите решетку повыше. Разделите филе на 3–4 тонких пласта. Отбейте мясо.
-
Обязательно посолите мясо и поперчите его. Натрите сыр.
-
На край каждого кусочка мяса выложите брокколи и посыпьте тертым сыром. Сверните плотный рулет.
-
Каждый такой рулетик нужно обмотать двумя полосками бекона. Чтобы полоски держались на рулете, их нужно проткнуть шпажкой.
-
Возьмите форму. Смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Отдельно взбейте сливки и яйцо, соль, а также остатки сыра. Обмакните рулетики в полученной смеси. Перенесите их в форму. Залейте смесью, что осталась.
-
Отправьте блюдо в духовку на 25 минут. Потом выключите духовку, но не вынимайте рулетики. Дайте им еще 5 минут.
На заметку
Справиться с заданием может даже новичок на кухне. Подавайте рулетики из индейки в беконе в качестве закуски или полноценного блюда. Во втором случае их предлагают с пикантным соусом и картофелем, пловом и овощным рагу. Забудьте о сухой курице, отдайте предпочтение сочной индейке в оригинальной обертке. И друзьям расскажите об идее.
Буду пробовать приготовить рулетики из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рулетиков из индейки приготовленный с любовью
Для соуса: Чеснок - 10 гКорень имбиря - 10 гЛимон - 1/2 шт.Оливковое масло - 30 мл...
1 ч 30 мин
филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...
40 мин
Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...
1 ч
Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, ЮЛИЯ, за помощь!
Мой муж очень любит рулетики.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Дорогая ЮЛИЯ!!!
Приготовила рулетики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я тоже очень люблю рулетики, и особенно предпочитаю рулетики из свинины.
Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетиков
Спасибо за рецепт рулетиков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
ЮЛИЯ, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рулетики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетики:)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Все понятно и наглядно в рецепте рулетиков.
Готовить с ЮЛИЯ одно удовольствие!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулетики.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.