Нежное и вкусное мясо индейки очень популярно во многих западных странах, в то время как мы прикипели к курятине всей душой. Индейку запекают и жарят, тушат и варят, добавляют в салаты и пироги. А рождественская индейка, фаршированная и запеченная целиком, — так вообще угощение, от которого не оторваться.
Чтобы приготовить нежное филе, много усилий и опыта не понадобится. Редакция «Со Вкусом» предлагает вам особый рецепт. Если вы раньше не пробовали это мясо, узнать, по вкусу оно вам и вашей семье или нет, поможет простой рецепт. Рулетики из филе индейки в беконе — угощение, от которого не оторваться. Пробуем! Рецепт запеченных куриных рулетиков уже публиковали, он чем-то похож на Рулетики из индейки.
Разделите брокколи на соцветия. Вскипятите воду. Посолите ее. Опустите соцветия в воду. Проварите брокколи 5 минут, а после перенесите в емкость с водой и льдом.
Выставьте температуру на 180 °С. Установите решетку повыше. Разделите филе на 3–4 тонких пласта. Отбейте мясо.
Обязательно посолите мясо и поперчите его. Натрите сыр.
На край каждого кусочка мяса выложите брокколи и посыпьте тертым сыром. Сверните плотный рулет.
Каждый такой рулетик нужно обмотать двумя полосками бекона. Чтобы полоски держались на рулете, их нужно проткнуть шпажкой.
Возьмите форму. Смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Отдельно взбейте сливки и яйцо, соль, а также остатки сыра. Обмакните рулетики в полученной смеси. Перенесите их в форму. Залейте смесью, что осталась.
Отправьте блюдо в духовку на 25 минут. Потом выключите духовку, но не вынимайте рулетики. Дайте им еще 5 минут.
Справиться с заданием может даже новичок на кухне. Подавайте рулетики из индейки в беконе в качестве закуски или полноценного блюда. Во втором случае их предлагают с пикантным соусом и картофелем, пловом и овощным рагу. Забудьте о сухой курице, отдайте предпочтение сочной индейке в оригинальной обертке. И друзьям расскажите об идее.
Буду пробовать приготовить рулетики из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
#Свинина с жирком - 1 кгСыр - 65 гМорковь - по желаниюСмесь перцев - по вкусуСоль - по вкусуМука - на подпылКуриное яйцо - 1 шт. Для соуса: Чеснок - 10 гКорень имбиря - 10 гЛимон -...
1 ч 30 мин
филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...
40 мин
Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...
1 ч
Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, ЮЛИЯ, за помощь!
Мой муж очень любит рулетики.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Дорогая ЮЛИЯ!!!
Приготовила рулетики мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я тоже очень люблю рулетики, и особенно предпочитаю рулетики из свинины.
Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетиков
Спасибо за рецепт рулетиков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
ЮЛИЯ, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Рулетики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетики:)))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Все понятно и наглядно в рецепте рулетиков.
Готовить с ЮЛИЯ одно удовольствие!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулетики.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.