Рулетики в сливочном соусе

Рецепт рулетиков в сливочном соусе
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 649 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Если нежданные гости на пороге, готовлю такие рулетики, беспроигрышный вариант. Очень простой рецепт, главное не пересушить мясо. Попробуйте в соус добавить вино, я так не делала, но по рецепту идет 150 мл белого вина. Рецепт запеченных куриных рулетиков уже публиковали, он чем-то похож на Рулетики в сливочном соусе.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 3 шт.
  • ветчина - 200 г
  • сыр - 200 г
  • морковь - 100 г
  • сметана - по вкусу
  • овощной бульон - по вкусу
  • специи - 1
  • зелень - по вкусу
  • сок - по вкусу

Как приготовить

  1. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Морковь нарезать тонкой соломкой и протушить в воде до полуготовности.

  2. Каждое филе разрезать на 2 части вдоль, половинки слегка отбить, натереть с обеих сторон солью и перцем. На мясо выложить сыр, ветчину и морковь, свернуть в тугой рулетик, скрепить зубочисткой.

  3. Слегка обжарить на сливочном масле (1 ст. л.), залить горячим бульоном, приправить цедрой, соком, перцем по вкусу и солью, довести до кипения, влить сметану и тушить до готовности. В конце варки добавить зелень. В соус можно добавить лук, протушить, а потом перетереть через сито для однородности массы.

Буду пробовать приготовить рулетики из индейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Демаева Татьяна
Демаева Татьяна

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

rorow1986
rorow1986

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Юляша Удодова
Юляша Удодова

Только что доела рулетики!!! очень вкусно!!!

antutr
antutr

Хороший рецептик! :)

and0321986
and0321986

Рулетики я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить рулетики из свинины.

dariya
dariya

Я уже сделала рулетики.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

uivan_85
uivan_85

Легко и вкусно!!!

Рулетики из свинины пошагово

#Свинина с жирком - 1 кгСыр - 65 гМорковь - по желаниюСмесь перцев - по вкусуСоль - по вкусуМука - на подпылКуриное яйцо - 1 шт. Для соуса: Чеснок - 10 гКорень имбиря - 10 гЛимон -...

1 ч 30 мин

Рулетики с курицей с фото

филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...

40 мин

Рецепт куриных рулетиков

Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...

1 ч

Как приготовить свиные рулетики

Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные...

45 мин