Рецепт запеченных куриных рулетиков уже публиковали, он чем-то похож на Рулетики из свинины.
Рулетики из свинины - достойный вариант подачи мясного. В нашем случае свиные рулетики - с начинкой из тертого сыра с морковью под имбирно-чесночным соусом. Свежий имбирный аромат придаст блюду особую пикантность и незабываемый вкус. Горячее подойдет к выходному, праздничному, а также к новогоднему столу.
Готовятся рулетики из свиных отбивных. Помимо свинины, нужно запастись ингредиентами для начинки - сыром и морковью. Еще потребуются куриное яйцо и мука, а также специи, соль и зелень для подачи.
Для соуса берется свежий корень имбиря, чеснок, сок лимона и оливковое масло.
Свинину нужно порубить стейками не менее 5 мм в ширину, а затем отбить в форме овальных лепешек. Для удобства во время "отбивки" застелите мясо пищевой пленкой.
Отбитые стейки необходимо поперчить и пропитать солью.
После чего отбивные посыпаются тертым сыром.
Дополняются морковью - это по желанию.
Формируются рулетиками.
Рулетики, в свою очередь, нужно искупать в курином яйце.
Обвалять в муке, закрепить шпажками или нитками, а затем поместить в форму швом вниз. Дно формочки смазывается оливковым маслом.
Запекаются рулетики из свинины в духовом шкафу. В процессе поливаются ароматным соусом, приготовленным из тертого имбиря, измельченного чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Время запекания будет зависеть от нагрева духовки. Моя форма боится слишком высоких температур, поэтому блюдо готовилось полтора часа.
Золотистые рулетики очень легко перенести на сервировочную тарелку, придерживая за шпажки.
По желанию блюдо можно дополнить зеленым луком, морковью, оливками или летними овощами.
Шпажки перед едой удаляются, а рулетики из свинины нарезаются колечками. Приятного застолья!
Буду пробовать приготовить рулетики из индейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Ветчина 400 г • Морковь 3 шт. • Чеснок 1-2 зубчика • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...
20 мин
филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...
40 мин
Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...
1 ч
Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные...
45 мин
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила рулетики!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Иду пробовать…
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за рецепт рулетиков, он мне пригодился.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рулетики суперрр!!!
Спасибо, disullo!
Добавила в закладки куриные рулетики, чтобы потом не искать.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Отличный вариант приготовления рулетиков из свинины.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Рулетики из свинины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рулетики из свинины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!