Свиные рулетики
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 2603 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рулетов
- Закуска из лука
- Закуски из сыра
Когда появляются такие сезонные овощи, как кабачки и цукини, хочется использовать их вкусовые качества максимально. Начинается все с обычных жареных, плавно переходит в самые разные запеканки, потом появляются закуски с помидорами и чесноком, и на этом вся фантазия иссякает. Но если вы еще не насытились вкусом кабачков, вот вам наш совет приготовьте свиные рулетики в цукини.
Заворачивать начинку в овощную или мясную обертку не ново. Но, поменяв несколько ингредиентов, всегда можно приготовить совершенно новое блюдо. Вот так произойдет и в этот раз. Вырезка, ветчина, сыр, лук, зелень начинка. Несложно догадаться, как мы используем цукини. Рецепт рулетиков из индейки уже публиковали, он чем-то похож на Свиные рулетики.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка 400 г
- Ветчина 100 г
- Твердый сыр 50 г
- Лук 1/2 шт.
- Руккола 30 г
- Базилик 30 г
- Цукини 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Лавровый лист 1–2 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Как приготовить
-
Разрежьте мясо на порции. Отбейте. Посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.
-
Тонко нарежьте ветчину. Выложите на каждый кусок мяса.
-
Натрите сыр, посыпьте им ветчину.
-
Обжарьте измельченный лук. Выложите на сыр. Посыпьте рубленой зеленью. Заверните мясо в рулетик. Свяжите его нитками. Выложите на сковороду лимон и лавровый лист. Обжаривайте рулетики по 2 минуты с каждой стороны. Снимите нитки.
-
Нарежьте цукини тонкими пластинками. Оберните ими шницели. Уложите в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 С духовку на 12 минут.
На заметку
Если вы, как и мы, обожаете сезонные овощи, стараетесь приготовить максимальное количество разнообразных полезных блюд, сохраните себе и этот рецепт. Молодой овощ можно нарезать слайсами и заморозить, чтобы готовить такие рулетики круглый год. А как вы используете кабачки и цукини? Поведайте о своих рецептах.
Буду пробовать приготовить рулетики из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
свиных рулетиков приготовленный с любовью
Ветчина 400 г • Морковь 3 шт. • Чеснок 1-2 зубчика • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...
20 мин
Для соуса: Чеснок - 10 гКорень имбиря - 10 гЛимон - 1/2 шт.Оливковое масло - 30 мл...
1 ч 30 мин
филе куриное 500 г • лук (репчатый) 1 шт. • сметана 1 стак. • вода 100 мл • мука 2 ст.л. • лаваш 2 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • зелень 1 по вкусу • масло сливочное...
40 мин
Куриное филе, запеченное в слоеном тесте. Особую пикантность придают кунжутные семечки. Такие рулетики могут быть как самостоятельным болюдом, так и прекрасно подойдут как дополнение...
1 ч
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Urara, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Необыкновенный рецепт рулетиков!!!
Спасибо, urara!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулетиков.
urara, спасибо!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Попробуйте рецепт рулетиков из свинины, это просто и вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила рулетики!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!