Сливовый тарт татен
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 8 порций
- Калорий: 239 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Рецепты на сковороде
- Легкие закуски
Рецепт яблочного тарта татен уже публиковали, он чем-то похож на Сливовый тарт татен.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 1 кусок
- Сливы 900 г
- Сахар 4 столовые ложки
- Сливочное масло 70 г
Оборудование:
Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Размораживаем слоеное тесто.
-
Моем сливы, разрезаем на две половинки, вынимаем косточки.
-
В сковороде делаем карамель: нарезаем сливочное масло кубиками, плавим его, добавляем 4 ложки сахара и мешаем, пока не образуется карамель (оставляем 3-4 кубика для того, чтобы положить их на сливы, под тесто).
-
Выливаем карамель в силиконовую форму, сверху выкладываем сливы попками вверх. На сливы выкладываем 3-4 кубика масла.
-
Накрываем тестом и подминаем его под фрукты.
-
Протыкаем тесто вилкой везде, где возможно, и отправляем в духовку на 35-40 минут при 190 градусах.
-
После того, как тесто испечется, вынимаем пирог и переворачиваем на блюдо, большее по диаметру, чем форма для выпечки.
На заметку
Вкус потрясающий Лучше, чем с яблоками
Буду пробовать приготовить тарт татен с бисквитным тестом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Сезон сочных персиков подходит к концу и просто необходимо насладиться ярким, вкусным десертом из свежих фруктов и нежного творожного крема!...
1 ч 30 мин
Очень простой и вкусный тарт, или открытый пирог, который можно приготовить к чаю или кофе! Тесто получается очень приятное, рассыпчатое и нежное, благодаря использованию легкого арахисового...
40 мин
Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...
1 ч 15 мин
Рецепт классического французского фруктового пирога-перевертыша (обычно с яблоками) Тарт Татен....
1 ч 50 мин
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Для сливового тарта татен вроде не сложно, можно попробовать.
Яхууу)))наконец то закончила сливовый тарт татен!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
За идею брала рецепт яблочного тарта татен на сметанном тесте. Получилось очень вкусно.