Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 124 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт яичницы
- Закуска из яиц
- Закуски из рыбы
Для меня картошка на столе - это праздник, т. к. позволяю я ее себе очень редко, а люблю нежно и трепетно! Может и есть кто-то, кто не разделяет моей страсти к картошке, но с таким гарнитуром, что предлагаю я, равнодушным к ней не останется никто:) Пусть всегда будет вкусно! Рецепт праздничных булочек с копченым лососем и креветками уже публиковали, он чем-то похож на Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- соль - 1 щепотка
- лосось копченый - 300 г
- сливки - 200 мл
- картофель вареный - 9 шт.
- сыр гауда - 150 г
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- укроп свежий - 1 шт.
Как приготовить
-
Картошку лучше сварить заранее, непосредственно перед подачей очистить от кожуры, аккуратно выбрать серединку. Выложить в форму, в которой она будет запекаться. Разогреть духовку до 160 С.
-
Для яичницы болтуньи смешать яйца, сливки, натертый сыр с солью и перцем. На сковородке при постоянном помешивании пожарить болтунью (яичницу жарьте на среднем огне, постоянно подбирая ее со дна сковороды, не давая ей пригореть), болтунья получается нежной и сочной. Так как она еще будет запекаться в духовке, пусть она останется чуть влажной, притрусить болтунью рубленными укропом.
-
Картошку сбрызните маслом и разогрейте в духовке в течении 10 мин, заполните ее яичницей и запекайте еще 10 мин Тут уместно распорядиться, чтобы домашние накрывали на стол, а Вы тем временем разберите лосось на сегменты.
-
Картошечку посолите, поперчите и выложите на нее лосось, украсьте укропом. Сюда подойдут сметана, майонез, йогурт или смесь этих соусов, сдобренная зеленью, чесноком. Фантазируйте, я подавала со свежим хрустящими салатом.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пиццу с копченым лососем и укропным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лосось копченый - 100 г • Хлеб ржаной - 3 ломтя • Авокадо - 1 шт. • Сливочный сыр - 50 г...
15 мин
Сливочное масло 1 столовая ложка • Свежие грибы 250 г • Соль 1/4 чайной ложки • Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки • Яйцо куриное 3 шт. • Яичный белок 6 шт. • Зеленый лук 25...
20 мин
После праздника всегда остается что- то неиспользованное, что на следующий день легко можно превратить в начинку для картофеля....
15 мин
мука — 160 г • масло сливочное — 75 г • яйцо — 5 шт. • вода — 160 мл • лосось копченый — 120 г • сыр сливочный — 100 г • петрушка • сахар • соль...
45 мин
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Кулик, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Заприметила новый рецепт http://cookierookie.ru/zakuski/yaichnitsa/farshirovanny-kartofel-s-glazunyei, но вот еще руки не дошли.
Сейчас пойду готовить)))
Кулик!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем — просто СУПЕР!!!
Увидев рецепт запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Да запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Кулик, спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Старый добрый рецепт.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!