Морковная халва
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 130 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
Если вам по душе и вкусные, и полезные сладости, то стоит обязательно попробовать повторить в домашних условиях этот десерт. Хочу показать, как приготовить морковную халву с орехами. Заинтригованы? Рецепт картофельно-морковной запеканка с моцареллой уже публиковали, он чем-то похож на Морковная халва.
Ингредиенты:
- Морковь — 8-9 шт.
- Молоко — 4 стак. (жирное)
- Ги (топленое масло) — 4 ст.л.
- Сахар — 10-12 ст.л. (по вкусу)
- Кешью — 20-30 шт.
- Изюм — 10-15 шт.
- Специи — По вкусу (кардамон, шафран)
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.
-
2. Выложите на сковороду с толстым дном.
-
3. Влейте молоко и поставьте на огонь.
-
4. После закипания томите на самом минимальном огне, периодически помешивая.
-
5. Когда примерно 75% молока испарилось, добавьте масло.
-
6. По вкусу добавьте сахар.
-
7. Для аромата всыпьте немного специй. Перемешайте и продолжайте тушить.
-
8. В самом конце добавьте кешью и горсть изюма.
-
9. Через пару минут можно снимать. Вот такая морковная халва в домашних условиях получилась. Приятного аппетита!
На заметку
Этот десерт из индийской кухни интересен тем, что подавать его можно как горячим или теплым, так и полностью остывшим. Получается очень ароматная, яркая, аппетитная сладость, которая придется по душе и взрослым, и малышам. Если вы любите пробовать что-нибудь новенькое, рекомендую рецепт на заметку!
Буду пробовать приготовить творожно-морковную запеканка. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
морковной халвы приготовленный с любовью
Для "черной": Семечки неочищенные - 1 стак.Семечки очищенные - 1 стак.Мука - около 1 стак.Сладкий сироп - 0,3-0,5 стак.Подсолнечное масло - 0,5 стак. Для "светлой": Семечки очищенные...
30 мин
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без морковной халвы не обходится!
Легко и вкусно!!!
Ofsimows, большое спасибо за рецепт морковной халвы!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сегодня делала морковную икру на зиму - замечательный рецепт.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Прекрасный рецепт!
Лучше делать морковную халву строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за морковную халву и красивое оформление!
Искала рецепт морковной халвы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!