Тирамису домашний
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 304 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тирамису
- Домашние рецепты
Рецепт тирамису без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Тирамису домашний.
Ингредиенты:
- Печенье савоярди 6 шт.
- Сыр Маскарпоне 300 г
- Сливки 23% 150 мл
- Облепиха 100 г
- Агар-агар 1 ст.л.
- Сок лайма 2 ст.л.
- Кофе натуральный 1 ст.л.
- Ром белый 20 мл
- Сахарная пудра 60 г
- Сахар коричневый 50 г
- Шоколад черный для подачи
- Мята свежая для подачи
Как приготовить
-
Облепиху помыть, протереть через сито. Если используете замороженную, то бережно дать ей оттаять на нижней полке холодильника в течение 6-8 часов.
-
Облепиховое пюре смешать с коричневым сахаром и нагреть до полного растворения кристаллов, аккуратно в горячую ягодную массу ввести агар-агар и влить сок лайма - дать соусу остыть и загустеть.
-
Классическое печенье для тирамису савоярди разломать, если готовите порционный десерт.
-
Сварить натуральный кофе, немного остудить и влить ром. По желанию можно использовать растворимый кофе хорошего качества.
-
Маскарпоне выложить в блендер, влить сливки и добавить сахарную пудру - взбить в пышную массу.
-
Порционные бокалы, или баночки (как это сейчас очень модно для подачи) обдать кипятком и обсушить, уложить на дно несколько кусочков савоярди, полить ромовым кофе, накрыть облепихово-мармеладным соусом, верху залить сырно-сливочной массой. Если порционная посуда позволяет, то слои можно повторить. Убрать десерт в холодильник минимум на 4 часа до полной пропитки.
-
Для подачи домашний тирамису декорировать тертым горьким шоколадом и украсить свежей мятой.
-
Рецепт "Тирамису домашний" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить тирамису. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тирамису с яблоками - одна из вариаций известного во всем мире десерта. В этом рецепте я расскажу, как приготовить тирамису с яблоками дома, чтобы вы тоже смогли оценить его изысканный...
180 мин
кофе натуральный — 10 г • вода — 150 мл • яйцо — 2 шт. • сыр маскарпоне — 125 г • сахарная пудра — 75 г • печенье савоярди — 100 г • ликер миндальный — 20 мл • краситель пищевой • голубика...
30 мин
Блины - одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в., в языческие времена. Слово блин - искаженное млин от глагола молоть. Мелин, или Млин, означает изделие...
50 мин
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Хороший рецепт. Спасибо
Именно тирамису домашний часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт печенья для тирамису для любителей.
Женя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Женя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тирамису домашний не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Просто фантастика!!!
наконец тирамису домашний приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Женя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Женя, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!