Цукатная пасха

Рецепт цукатной пасхи
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 14 ч
  • 4 порции
  • Калорий: 668 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт пасхи без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Цукатная пасха.

Ингредиенты:

  • Творог 900 г
  • Масло сливочное несоленое 125 г
  • Сметана 250 г
  • Яичный желток 6 шт.
  • Сахарная пудра 200 г
  • Цукаты 100 г
  • Ванильный сахар 1/4 ч.л.

Способ:

Охлаждать

Как приготовить

  1. Шаг 1.

  2. Выбрать рецепт.

  3. Для начала необходимо взять сборник Пасхальные рецепты и найти подходящий рецепт. Шаг 2.

  4. Приготовить блюдо.

  5. Творог протереть через сито и положить под пресс на несколько часов, чтобы ушла лишняя влага. Поставить на маленький огонь толстостенную кастрюлю и растопить в ней сливочное масло.

  6. Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой.

  7. Затем добавить сметану и также тщательно размешать. В самую последнюю очередь по одному добавить желтки и размешать массу до однородной консистенции.

  8. Прогревать массу на небольшом огне, пока на поверхности не покажутся пузырьки. Снять с огня и добавить цукаты (если они крупные нарезать кусочками), сахарную пудру, ванильный сахар, все хорошо перемешать и поставить остывать на лед или в холодную воду.

  9. После остывания выложить пасху в пасочницу или используемую вами форму, предварительно выстеленную марлей или хлопчатобумажной тканью, и поставить под пресс на 12 часов.

На заметку

Чтобы приготовить это блюдо, которое появляется у нас на столе только раз в год, вам потребуется книга Пасхальные рецепты.

Буду пробовать приготовить пасху заварную с желтками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

цукатной пасхи приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Карпеночка Лида
Карпеночка Лида

Nyuta, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала цукатную пасху по вашему рецепту, получилось сразу.

titovskaya_82
titovskaya_82

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

razumova_84
razumova_84

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт цукатной пасхи разочаровал.
Никому не понравилось(

sinselyu
sinselyu

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

yussom
yussom

А еще посмотрите ссылочку полосатая пасха cookierookie.ru/deserty/paskha/polosataya-paskha.

Яша Розмышлева
Яша Розмышлева

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

tilyo
tilyo

Nyuta, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении цукатной пасхи.

Сузик Ася
Сузик Ася

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Анька Белкина
Анька Белкина

Очень интересный рецепт цукатной пасхи, сегодня обязательно попробую приготовить.

seder
seder

Цукатная пасха просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Греческая пасха пошагово

Греческая пасха (цуреки) - традиционный сладкий греческий хлеб, который готовят к пасхальным праздникам. Это - очень вкусная и необычная выпечка! Желаете отличиться? Приготовьте такую...

120 мин

Полосатая пасха с фото

сливочное масло - 100 г • грецкие орехи - 200 г • свежие ягоды для украшения • рыночный творог - 700 г • горький шоколад - 200 г • сахарная пудра - 5 ст.л. • сливки жирностью 35% -...

2 ч 30 мин

Рецепт пасхи графской

Вашему вниманию предлагается пасха графская, вкуснейшая и нежнейшая. Ее приготовление занимает практически 3 дня, однако результат превзойдет все ожидания....

4320 мин

Как приготовить пасху царскую

Хороший рецепт этой вкусняшки порадует всю семью в Пасху! Пасха по-царски - очень вкусно и сытно, это блюдо понравится вам и вашим детям...

8 ч 20 мин