Пудинг тыквенный с яблоками

Рецепт пудинга тыквенного с яблоками
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 243 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ой, ну уж очень я устала от изобилия всяких тортиков, печенюжек и остальных вредных вкусностей, опубликованных на сайте за последнее время (а ведь так все хочется попробовать: Для успокоения души решила испечь что-нибудь полезное: Открыла я сегодня книжечку "детское питание от 0 до 5", и вот нашла этот рецепт. Ну уж очень он вкусный получился. Моя дочь и муж уплетали за обе щеки:) Рецепт лимонного пудинга уже публиковали, он чем-то похож на Пудинг тыквенный с яблоками.

Ингредиенты:

  • тыква - 200 ст.л.
  • молоко - 100 мл
  • манная крупа - 40 г
  • сахар - 40 г
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • изюм - 25 г
  • лимонная цедра - ½ шт.

Как приготовить

  1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить молоком так, чтобы оно покрывало тыкву наполовину, и тушить до полуготовности на слабом огне. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нашинковать и добавить к тыкве. Тушить до готовности.

  2. Запекать в духовке при умеренной температуре 30-35 минут. Подавать в охлажденном виде.

    пудинг тыквенный с яблоками
  3. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

    пудинг тыквенный с яблоками
  4. В готовую тыкву положить сахар, слегка остудить и, помешивая, добавить разбухшую в молоке манную крупу. Добавить изюм, растопленное масло, измельченные орехи, цедру лимона, растертые желтки и, осторожно перемешивая сверху вниз, ввести взбитые белки.

    пудинг тыквенный с яблоками
  5. Манную крупу залить в отдельной посуде небольшим количеством холодного молока (за 20 минут до того, как она будет добавлена к тыкве). Изюм перебрать и тщательно промыть. Орехи измельчить. Желтки растереть с половиной сахара, белки взбить в пышную пену.

    пудинг тыквенный с яблоками

Буду пробовать приготовить пудинг молочно-клубничный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Аня Завгородняя
Аня Завгородняя

Полли, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lyulya92
lyulya92

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пудинг тыквенный с яблоками! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Анька Хрисостомова
Анька Хрисостомова

А я всегда готовлю с Полли и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ownown1982
ownown1982

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

yaigsanol
yaigsanol

Полли, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пудинг тыквенный с яблоками просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

irerso
irerso

Рецепт пудинга тыквенного с яблоками очень вкусный. Так же часто готовлю яблочный пудинг.

eransi
eransi

Большое спасибо, доступно и все ясно.

intung
intung

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пудинг тыквенный с яблоками в коллекцию рецептов.

roschupkina_93
roschupkina_93

Делала пудинг тыквенный с яблоками на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Банановый пудинг пошагово

Участник конкурса "Завтрак для любимого". После воскресных торжеств у меня осталось несколько связок бананов, которые на глазах начинали перезревать и кричали о помощи) Да и чиабатта...

3 ч

Молочный пудинг с фото

Молоко 0 л • Яичный желток 2 шт. • Сахарный песок 2 ст.л. • Крахмал 2 ст.л. • Какао-порошок 1 ч.л. • Кокосовая стружка 2 щепотки...

50 мин

Рецепт яблочного пудинга

Яблочный пудинг с манкой, приготовленный по этому рецепту, обязательно станет одним из самых любимых десертов в вашей семье. Такой пудинг можно испечь и для детей и для взрослых....

45 мин

Как приготовить рисовый пудинг

Рисовый пудинг приготовлен с апельсиновым сиропом и клубникой....

20 мин