Мускатный рисовый пудинг

Рецепт мускатного рисового пудинга
  • Общее время: 2 ч 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 694 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Из-за того, что мы я говорю мы, это те, кому за 30 лет, выросли на кашах (я не знаю, чем сейчас кормят детей в детском саду, но кашу никто не отменял, это национальная еда), к рисовому пудингу, который во всем европейском мире воспринимается как десерт, у нас относятся пренебрежительно. Может, попробовать такой пудинг в воскресенье утром приготовить для своих любимых? Чтобы не ломать сложившихся национальных традиций. Вместо грецких орехов можно взять свежие ягоды. Рецепт лимонного пудинга уже публиковали, он чем-то похож на Мускатный рисовый пудинг.

Ингредиенты:

  • рис италика - 150 г
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • сахарный песок - 50 г
  • молоко - 500 мл
  • сливки - 500 мл
  • мускатное вино - 250 мл
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • мускатный орех молотый - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 150 С.

  2. Растопить в глубокой тяжелой кастрюле сливочное масло, всыпать рис, перемешать и прогревать на небольшом огне 2-3 минуты, чтобы рис пропитался маслом.

  3. Влить мускатное вино, добавить сахар, молоко, сливки и мускатный орех. Прогреть все вместе, затем поставить в разогретую духовку на 2 часа.

    мускатный рисовый пудинг
  4. Грецкие орехи потолочь в ступке.

    мускатный рисовый пудинг
  5. Разложить пудинг в креманки или красивые стаканы, присыпать орехами или свежими ягодами.

    мускатный рисовый пудинг

Буду пробовать приготовить пудинг молочно-клубничный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nyuta
nyuta

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Яша Розмышлева
Яша Розмышлева

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Батрова Ксюха
Батрова Ксюха

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

inga85
inga85

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

atofi
atofi

Очень интересная ссылка о яблочном пудинге.

Торгашкова Анюта
Торгашкова Анюта

Первый раз делала мускатный рисовый пудинг.
получилось то, что нужно!

nesteath
nesteath

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мускатный рисовый пудинг обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Инна Тараскина
Инна Тараскина

Вчера был день мускатного рисового пудинга.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

tutant
tutant

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

adlencen
adlencen

Спасибо еще раз ,Полина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

zina89
zina89

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мускатный рисовый пудинг пробовать))))

Людмила Деревенько
Людмила Деревенько

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Банановый пудинг пошагово

Участник конкурса "Завтрак для любимого". После воскресных торжеств у меня осталось несколько связок бананов, которые на глазах начинали перезревать и кричали о помощи) Да и чиабатта...

3 ч

Молочный пудинг с фото

Молоко 0 л • Яичный желток 2 шт. • Сахарный песок 2 ст.л. • Крахмал 2 ст.л. • Какао-порошок 1 ч.л. • Кокосовая стружка 2 щепотки...

50 мин

Рецепт яблочного пудинга

Яблочный пудинг с манкой, приготовленный по этому рецепту, обязательно станет одним из самых любимых десертов в вашей семье. Такой пудинг можно испечь и для детей и для взрослых....

45 мин

Как приготовить рисовый пудинг

Рисовый пудинг приготовлен с апельсиновым сиропом и клубникой....

20 мин