Рисовый пудинг
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 126 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Рисовый пудинг приготовлен с апельсиновым сиропом и клубникой. Рецепт лимонного пудинга уже публиковали, он чем-то похож на Рисовый пудинг.
Ингредиенты:
- сок 5 апельсинов
- 3 ст.л. меда
- 1 веточка тимьяна
- 10 ягод клубники
- щепотка свежее молотого черного перца
- 700 мл молока
- 0,5 стак. риса арборио
- 1 ст.л. сахара.
Как приготовить
-
В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа.
-
Клубнику вымыть и обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
-
Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и довести до кипения.
-
Убавить огонь, уварить под крышкой до состояния густой каши, постоянно помешивая, около 15 минут.
-
На дно стеклянного бокала уложить готовый рисовый пудинг, затем аккуратно влить апельсиновый сироп, украсить клубникой.
На заметку
Мои советы:
Апельсины не стала "губить", взяла хороший 100% сок.
Меда мне показалось многовато, но сок был из коробки.
А клубника была замороженная.
Ни тимьян, ни черный перец не добавляла.
Получился такой легкий вкусный десерт.
Вместо риса арборио (он обычно идет для приготовления ризотто), наверное, можно взять рис, который хорошо разваривает в такую "кашку".
Буду пробовать приготовить пудинг молочно-клубничный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На конкурс Детское блюдо. Сразу хочу написать, что пудинг я готовила впервые и не очень себе представляла как он должен выглядеть, поэтому у меня есть сомнения, все ли я сделала правильно....
1 ч
Участник конкурса "Завтрак для любимого". После воскресных торжеств у меня осталось несколько связок бананов, которые на глазах начинали перезревать и кричали о помощи) Да и чиабатта...
3 ч
Молоко 0 л • Яичный желток 2 шт. • Сахарный песок 2 ст.л. • Крахмал 2 ст.л. • Какао-порошок 1 ч.л. • Кокосовая стружка 2 щепотки...
50 мин
Яблочный пудинг с манкой, приготовленный по этому рецепту, обязательно станет одним из самых любимых десертов в вашей семье. Такой пудинг можно испечь и для детей и для взрослых....
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рисовый пудинг.
Приготовила мужу рисовый пудинг.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Елена большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рисовый пудинг — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рисовый пудинг, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рисовый пудинг.
СПАСИБОЧКИ!
Последнее время увлеклась приготовлением яблочного пудинга, мужу нравится.
Скорее бы попробовать)
Первый раз в жизни решилась на рисовый пудинг и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Елена, большое спасибо за рецепт рисового пудинга!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Просто фантастика!!!
наконец рисовый пудинг приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Елена!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Елена, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рисовый пудинг по этому простому рецептику.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Елена, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)