Чизкейк-суфле из трех ингредиентов
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 48 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Что может быть лучше, когда утро начинается с такого потрясающего вкусного десерта! Минималистический набор продуктов и потрясающий результат шелковистый чизкейк-суфле нежнее-нежного. Плюс отсутствие муки, что не так уж и маловажно для нас, для девочек:) Я конечно не смогла обойтись без отсебятины:) И еще добавила ваниль и лимон. Вкус получился безупречный! От себя хочу добавить следующие рекомендации: 1. Количество ингредиентов расчитано для разъемной формы 20 см. У меня она больше. Поэтому чизкейк получился немного приплюснутый и структура не так хорошо просматривается. 2. Чизкейк выпекается на водяной бане. Поэтому понадобиться еще одна форма (или другая посуда), в которую необходимо будет налить горячую воду и поместить форму с тестом. 3. Все продукты должны быть комнатной температуры. 4. Украсить чизкейк по желанию сахарной пудрой и свежими фруктами. Рецепт смородинового суфле уже публиковали, он чем-то похож на Чизкейк-суфле из трех ингредиентов.
Ингредиенты:
- ваниль в стручках - ½ шт.
- яйца куриные крупные - 5 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- молоко сгущенное - 400 г
- сыр мягкий - 250 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- фрукты - по вкусу
Как приготовить
-
Форму изнутри полностью застелить пекарской бумагой, снаружи обернуть фольгой.
-
Желтки отделить от белков.
-
Сливочный сыр перемешать с помощью лопаточки в течение минуты.
-
К сливочному сыру добавить сгущенное молоко.
-
Далее (не обязательно!) добавить семена ванили и лимонный сок и взбить венчиком до однородного состояния. Миксер использовать не рекомендую. Тесто будет жидким.
-
Ввести желтки. И еще взбить венчиком в течение 2-3 минут.
-
Отдельно взбить белки.
-
В два захода ввести в тесто взбитые белки, аккуратно перемешивая венчиком.
-
Тесто перелить в подготовленную форму. Пару раз ударить форму с тестом об стол. Это необходимо, чтобы вышел лишний воздух. Далее не забываем, что чизкейк выпекается на водяной бане! Поставить форму с чизкейком в емкость побольше. Затем в нее налить горячую кипяченную воду (примерно до половину уровня формы с чизом). Поставить в разогретую до 160 С духовку на средний уровень. И выпекать 45 минут. Важно! возможно количество времени для выпечки может оказаться побольше (+/- 10 минут). Это зависит от возможностей и особенностей вашей духовки. Как проверить: при сотрясении формы его центр должен слегка подрагивать.
-
Выключить духовку и оставить там чизкейк еще на 30-40 минут. После этого, чизкейк достать из духовки и остудить его, полностью не извлекая из формы (2-3 часа). Затем аккуратно извлечь. Украсить по вашему вкусу: сахарной пудрой, фруктами... И наслаждаться!
Буду пробовать приготовить шоколадное суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Люблю экспериментировать, особенно с десертами. Очень интересный классический рецепт суфле молочного, которое получается необычайно нежным и вкусным....
120 мин
Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов....
25 мин
Замечательное очень нежное блюдо, расчитанное в основном на детский стол. Хотя многие взрослые не откажут себе в удовольствии его попробовать)...
50 мин
Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...
120 мин
Комментарии к рецепту
Чизкейк-суфле из трех ингредиентов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Я тоже делала чизкейк-суфле из трех ингредиентов.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить суфле из кур cookierookie.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kur. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сделала чизкейк-суфле из трех ингредиентов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чизкейка-суфле из трех ингредиентов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Прекрасный рецепт чизкейк-суфле из трех ингредиентов!
Лучше делать чизкейк-суфле из трех ингредиентов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Огромная благодарность вам,Войнова…))))