Кабачковое суфле

Рецепт кабачкового суфле

Рецепт суфле из семги уже публиковали, он чем-то похож на Кабачковое суфле.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра 800 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Кабачки 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр зеленый 50 г
  • Масло сливочное смазать форму
  • Зелень для подачи
  • Соль по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Копченая паприка щепотка
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Кабачки помыть, молодые оставить с кожицей, если кабачки-переростки, очистить. Подготовить репчатый лук и дольки чеснока.

  2. Филе куриного бедра помыть, обсушить.

    кабачковое суфле
  3. Курятину, кабачки, лук и чеснок пропустить через мелкую решетку мясорубки.

    кабачковое суфле
  4. Кабачково-куриный фарш приправить молотой паприкой, черным перцем и копченой паприкой, вбить яйца и вмешать зеленый сыр. Зеленый пажитниковый сыр можно заменить обычным и в специи добавить щепотку молотого пажитника.

    кабачковое суфле
  5. Порционные формочки или рамекины смазать сливочным маслом, кабачковое суфле уложить в формочки.

    кабачковое суфле
  6. Выставить рамекины в поддон или форму большего размера, влить на 2/3 горячей воды и готовить суфле на водяной бане в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.

    кабачковое суфле
  7. Готовое кабачковое суфле при подаче дополнительно посыпать зеленым (или обычным) сыром, подавать со свежими овощами и зеленью как горячую закуску.

    кабачковое суфле
  8. Рецепт "Кабачковое суфле" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    кабачковое суфле

Буду пробовать приготовить воздушное суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
cicete
cicete

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Настенок Полански
Настенок Полански

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Пасиба))
по рецепту делаю))

testereri
testereri

Готовила кабачковое суфле Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

renorter1984
renorter1984

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

go_94
go_94

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ussosedit
ussosedit

У меня вроде получилось!
спасибо!

kalyutskaya_81
kalyutskaya_81

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачкового суфле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

nevskaya_78
nevskaya_78

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

insai1973
insai1973

Готовила кабачковое суфле на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кабачковое суфле:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Софья Бычкова
Софья Бычкова

Спасибо, yussom1994, за помощь!
Мой муж очень любит кабачковое суфле.

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Мясное суфле пошагово

Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное...

120 мин

Рыбное суфле с фото

Замечательное очень нежное блюдо, расчитанное в основном на детский стол. Хотя многие взрослые не откажут себе в удовольствии его попробовать)...

50 мин

Рецепт чайного суфле

Чай - один из самых популярных напитков во всем мире. И хотя его любят и пьют с удовольствием повсеместно, такие страны, как Англия и Шотландия, славятся своим особым трепетным отношением...

1 ч 20 мин

Как приготовить суфле из кур

Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...

120 мин