Суфле клубничные облака
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 187 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт суфле из творога уже публиковали, он чем-то похож на Суфле Клубничные облака.
Ингредиенты:
- клубника - 200 г
- лимоны - 5 шт.
- желатин - 15 г
- сахарная пудра - 150 г
Как приготовить
-
Клубнику пюрировать с помощью блендера. Можно использовать замороженную клубнику, предварительно ее разморозив и сохранив сок.
-
Добавить желатин, немного перемешать и оставить на 15 минут.
-
Из половины лимона выжать сок. Добавить к клубничному пюре лимонный сок и сахарную пудру. Перемешать.
-
В кастрюльке нагреть смесь (но не кипятить) постоянно помешивая, чтобы желатин растворился. Я нагревала на водяной бане.
-
Остудить до комнатной температуры и взбивать миксером на самой большой скорости 10 минут. За 10 минут смесь погустеет, увеличится в объеме и посветлеет.
-
Форму для суфле выложить пищевой пленкой, влить суфле. Убрать в холодильник до полного застывания (лучше оставить на ночь).
-
Подавать, порезав на кусочки =)
Буду пробовать приготовить суфле из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Люблю экспериментировать, особенно с десертами. Очень интересный классический рецепт суфле молочного, которое получается необычайно нежным и вкусным....
120 мин
Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное...
120 мин
Курица 320 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 10 г • Масло сливочное 10 г • Соль 2 г...
120 мин
По этому рецепту вы получите очень нежный крем-суфле с приятной консистенцией. Белковый крем-суфле прекрасно подойдет для прослойки тортов или пирожных....
30 мин
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суфле клубничные облака периодически готовим!!!)
Девочки, суфле клубничные облака объедение.
Супер рецепт!
Ketty, большое спасибо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Нежно и оригинально!
спасибо, Ketty!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суфле клубничные облака первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
А еще посмотрите ссылочку крем-суфле.
Первый раз сделала сама суфле клубничные облака.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Кульно
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт суфле клубничные облака мой любимый!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ketty, ваш рецепт суфле клубничные облака самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ketty, получилось зашибись!
Яхууу)))наконец то закончила суфле клубничные облака!
Спасибо за интересный рецепт!))))