Домашняя лапша с телятиной

Рецепт домашней лапши с телятиной
  • Общее время: 15 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 214 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт лапши чоу мейн уже публиковали, он чем-то похож на Домашняя лапша с телятиной.

Ингредиенты:

  • телятина (отварная) 60 г
  • лапша (пшеничная) 100 г
  • капуста (бок-чой) 30 г
  • бульон (Бонито) 250 мл
  • яйца куриные (маринованное) 1 шт.
  • вешенки 30 г
  • чеснок 6 г
  • имбирь 14 г
  • васаби 10 г
  • соевый соус 50 мл
  • уксус (9%) 20 мл
  • вода 20 мл

Как приготовить

  1. Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана Hong Kong Дмитрий Шуршаков.

  2. Обжарить телятину с обеих сторон в течение 2-3 минут. Нарезать тонкими ломтиками

    домашняя лапша с телятиной
  3. Обжарить вешенки на сковороде в течение 5 минут, посолить, нарезать ломтиками

    домашняя лапша с телятиной
  4. Бланшировать бок-чой.

    домашняя лапша с телятиной
  5. Отварить лапшу и залить бульоном Бонито. Чтобы приготовить бульон Бонито, необходимо отварить на медленном огне куриный бульон (0,3 л), соевый соус (20 мл) и чесночное масло (1 мл), в течение 20 минут.

    домашняя лапша с телятиной
  6. Чтобы замариновать яйцо, необходимо сначала его отварить (5 мин), затем в течение 4 часов мариновать в соусе из чеснока имбиря, васаби и соевого соуса.

    домашняя лапша с телятиной
  7. К лапше добавить бок-чой, телятину и яйцо. Украсить зеленым луком.

    домашняя лапша с телятиной
  8. Приятного аппетита!

    домашняя лапша с телятиной

Буду пробовать приготовить лапшу с брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
uivan_85
uivan_85

Сергей, большое спасибо за рецепт домашней лапши с телятиной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ksyusha
ksyusha

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

protsenko_79
protsenko_79

Я приготовила домашнюю лапшу с телятиной на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Элла Коробань
Элла Коробань

Спасибо Сергей, ты меня спасла!!!

acidcore
acidcore

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

toma73
toma73

Домашняя лапша с телятиной вкуснее чем домашняя лапша удон cookierookie.ru/goryachee/domashnyaya-lapsha-udon?

Счастливченко Люда
Счастливченко Люда

Сергей, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашняя лапша с телятиной — вкуснятина!

erinti
erinti

Делала домашнюю лапшу с телятиной только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

idene
idene

Спасибо за угощение, буду пробовать

Матыцына Танюша
Матыцына Танюша

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Олеся Пыталева
Олеся Пыталева

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Лапша с фазаном пошагово

Побалуй себя блюдом по мотивам итальянской кухни! Тальятелле - традиционный вид классической итальянской пасты. В сочетании с грибным соусом и мясом фазана - просто неимоверная вкуснота!...

2 ч

Лапша ширатаки с фото

1 упаковка ширатаки • 1 томат • 150 г креветок без панциря • небольшой пучок свежей зелени • 1 упаковка ширатаки • 200-250 г фарша из курицы • 1 луковица среднего размера • щепотка...

30 мин

Рецепт молочной лапши

Завтрак из детства - молочный суп с вермишелью, легко готовится и требует совсем мало времени....

12 мин

Как приготовить лапшу грибную

Грибы 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лапша домашняя 80 г • Тимьян 1 ч.л. • Лавровый лист 1 шт. • Масло растительное 1 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...

30 мин